安康旬陽市：護航開學季 嚴把安全關

中國食品安全網(wǎng)訊（欽松 劉籽良）為進一步強化校園及校園周邊食品安全，切實保障廣大師生身心健康，安康旬陽市城關鎮(zhèn)市場監(jiān)管所快速行動，對轄區(qū)中小學、幼兒園食堂及校園周邊食品經營戶開展拉網(wǎng)式專項檢查。

檢查集中就餐單位 圖片來源：“旬陽315在線”微信公眾號

明確監(jiān)管重點，精準防范隱患。重點檢查學校食堂食品原材料采購、進貨查驗制度落實、加工操作區(qū)內外環(huán)境、食品留樣、餐用具清洗消毒、三防設施使用、工作人員健康狀況等，校園周邊食品經營戶重點排查1元食品和過期食品。

檢查餐飲后廚 圖片來源：“旬陽315在線”微信公眾號

壓實主體責任，確保食品安全。重點查看各學校落實食品安全主體責任落實情況，檢查“日管控、周排查、月調度”工作臺賬，督導指導學校食品安全管理人員將“日管控、周排查、月調度”工作做實、做細，確保食品安全“兩個責任”工作機制落實不走樣。

檢查校園周邊商品 圖片來源：“旬陽315在線”微信公眾號

加大監(jiān)管力度，懲處違法行為。嚴格規(guī)范校園周邊市場秩序，以小食品、小玩具、小文具等為重點品種，查處無證無照經營、銷售過期霉變食品和“三無”產品等違法違規(guī)行為，督促經營者自覺樹立食品安全意識，完善索證索票制度及進貨查驗記錄制度。截至目前，城關市場監(jiān)管所已出動執(zhí)法人員24人次，檢查學校食堂13家，校園周邊食品經營戶18家。檢查發(fā)現(xiàn)存在進貨查驗、索證索票、食品留樣和“日管控、周排查、月調度”工作機制落實不到位等問題。

下一步，城關市場監(jiān)管所將堅持以問題為導向，持續(xù)用勁，精準發(fā)力，督促學校及周邊食品經營戶嚴格落實食品安全主體責任，確保校園及周邊食品經營戶安全隱患整改到位，切實維護廣大師生身心健康。