中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（韓璐 劉斌） 為有效防控農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管，4月15日，麟游縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局特邀寶雞市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲監(jiān)管科四級(jí)調(diào)研員高瑞乾做了農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管培訓(xùn)會(huì)，各鎮(zhèn)食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、食安辦業(yè)務(wù)干部，各村、社區(qū)食品安全協(xié)管員，全縣市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)全體干部共147人參加了本次培訓(xùn)會(huì)。

培訓(xùn)會(huì) 圖片來源：“麟游市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)

高瑞乾圍繞農(nóng)村集體聚餐食品安全管理、農(nóng)村聚餐主體、食品安全現(xiàn)狀與問題、監(jiān)管職責(zé)、管理要求、食物中毒的預(yù)防、應(yīng)急處置等方面進(jìn)行詳細(xì)講解和系統(tǒng)培訓(xùn)。

農(nóng)村集體聚餐食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)較多，通過培訓(xùn)將有助于一線監(jiān)管人員和村級(jí)食品安全協(xié)管員提高思想認(rèn)識(shí)，規(guī)范農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管，提升農(nóng)村集體聚餐食品安全管理水平。