福建省漳州市云霄縣市場監(jiān)管局重拳整治假劣肉制品 筑牢食品安全防線

中國食品安全網(wǎng)訊（陳家華）近日，漳州市云霄縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)組織開展整治肉制品摻雜摻假問題專項(xiàng)行動(dòng)，旨在進(jìn)一步鞏固肉制品食品安全治理成果，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

圖為檢查現(xiàn)場 圖片來源：漳州市云霄縣市場監(jiān)管局

專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，云霄縣市場監(jiān)管局高度重視、迅速響應(yīng)，成立專項(xiàng)整治工作專班，制定并印發(fā)了《云霄縣整治制售假劣肉制品問題專項(xiàng)行動(dòng)方案》，聯(lián)合縣公安局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門建立行政執(zhí)法與刑事司法聯(lián)動(dòng)機(jī)制及整治會(huì)商機(jī)制，形成監(jiān)管合力，推動(dòng)整治工作走深走實(shí)。

在具體工作中，云霄縣市場監(jiān)管局以技術(shù)檢測為支撐，強(qiáng)化源頭治理和過程監(jiān)管。2025年1月至8月，云霄縣快檢中心共完成肉制品快檢122批次，監(jiān)督抽檢18批次，查處非法添加硼砂等違法行為，立案查處多起案件，并及時(shí)將涉嫌犯罪線索移送公安機(jī)關(guān)。同時(shí)，對肉制品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、燒烤店、入網(wǎng)食品經(jīng)營者等開展全覆蓋檢查，累計(jì)檢查694戶次，發(fā)現(xiàn)并整改問題線索43條，發(fā)布相關(guān)宣傳稿件和征集違法犯罪線索公告，營造社會(huì)共治良好氛圍。

檢查中也發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)存在生產(chǎn)環(huán)境臟亂、設(shè)備維護(hù)不到位、記錄不規(guī)范、非法添加、物料管理混亂等突出問題，云霄縣市場監(jiān)管局已依法責(zé)令整改，并立案查處多項(xiàng)違法行為。

下一步，云霄縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測力度，深化與公安部門的協(xié)作機(jī)制，強(qiáng)化對生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，推動(dòng)“一品一碼”追溯信息真實(shí)錄入，全面提升肉制品質(zhì)量安全水平，讓群眾買得放心、吃得安心。

此次專項(xiàng)行動(dòng)體現(xiàn)了云霄縣市場監(jiān)管理局堅(jiān)決打擊食品安全違法行為、維護(hù)市場秩序的決心，進(jìn)一步筑牢了食品安全防線，增強(qiáng)了人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。