河北張家口：菜價何以“狂飆”？菜市為何少見本地菜？

大白菜零售價2.5元/斤，圓白菜零售價2.5元/斤，大蔥零售價6元/斤……從7月開始，張家口市蔬菜價格持續(xù)走高，近期，菜價更是飆升。

那么，菜價為啥這么高？連日來，記者為此進行了走訪。

■蔬菜價格依舊堅挺

正值下班，橋東區(qū)工業(yè)街一家菜市場蔬果區(qū)逐漸熱鬧起來。

“有的顧客問菜怎么突然漲價了，其實已漲了兩個多月。是批發(fā)價漲了。好在最近有的菜價下來了。菠菜前幾天賣10元/斤，最近下調(diào)到8元/斤了，零售價都是跟批發(fā)價聯(lián)動的?！辈藬偫习鍖O女士告訴記者。

蔬菜價格上漲，消費者也改變了消費“策略”。在橋西區(qū)一家超市，蔬菜水果區(qū)設(shè)有“折扣區(qū)”。店員告訴記者，每晚8點以后，超市會集中把當日沒有售出或者出現(xiàn)破損的部分菜品打包打折處理，吸引顧客選購?！安藘r沒漲時，就算打完折，有的菜到閉店時還剩不少?，F(xiàn)在，一到晚上8點，來的人明顯多了，不到9點，當天的菜就能全部賣完。”該店員說。

對于蔬菜價格上漲，蔬菜經(jīng)銷商最敏感。在橋西區(qū)北方蔬菜批發(fā)市場，菜商劉先生談道：“以前進貨商家都是一二十筐起買；現(xiàn)在客戶拿貨數(shù)量銳減。”

“網(wǎng)上很多專家預測9月中下旬菜價會回落，馬上到國慶節(jié)了，蔬菜價格依然堅挺，沒有回落的意思。就拿土豆、大白菜、圓白菜、白蘿卜等大陸菜來說，今年批發(fā)價一直穩(wěn)定在2元/斤以上，是近些年最高的價格?！眲⑾壬f。

■兩因素致價格上漲

尚義縣大青溝鎮(zhèn)是遠近聞名的白蘿卜之鄉(xiāng)，當?shù)爻霎a(chǎn)的白蘿卜品質(zhì)優(yōu)、口感好，遠銷海內(nèi)外。

陳所梁村是白蘿卜種植基地之一。“你看，綠色葉子的是白蘿卜，大部分已成熟?！标愃捍逯跣↓埥榻B，今年，該村白蘿卜產(chǎn)量與去年持平，但價格比去年高了不少，菜農(nóng)收益明顯提高。

一位中年男子站在田地中，指揮著十多個工人拔蘿卜。男子叫梅德署，湖北人，在該村承包土地種植白蘿卜8年之久，他說，今年白蘿卜收購價在每斤0.8元至1元之間，是十多年來的最高價。

為何今年菜價漲幅很大？梅德署表示，天氣是一大因素。全國多數(shù)蔬菜產(chǎn)區(qū)持續(xù)降雨和局部高溫天氣，對蔬菜生產(chǎn)造成不利影響，造成蔬菜產(chǎn)量下降，導致全國蔬菜價格普遍上漲?！敖衲陦紊系貐^(qū)降雨十分頻繁，實屬罕見?！泵返率鸶袊@道。

在陳所梁村，記者見到徐州潤嘉公司負責人馬威風。他表示，蔬菜種植面積減少也是因素之一。潤嘉公司主營蔬菜業(yè)務，在全國設(shè)有采購、銷售網(wǎng)點，對全國蔬菜種植行業(yè)比較了解。以南方為例，前年、去年蔬菜價格偏低，很多種植戶遭遇虧損，今年蔬菜種植總面積減少，產(chǎn)量減少，是蔬菜價格上漲的原因之一。

■壩上錯季菜很搶手

九月的壩上已有了絲絲涼意。在張北縣張北鎮(zhèn)廟灘村，西藍花、萵筍、菜花等相繼成熟，農(nóng)民、工人們正在采摘收獲，忙得不亦樂乎。

從收菜、販菜到承包土地種菜，安徽人王斌與張北的土地打了30多年交道?！敖衲陦紊襄e季蔬菜很搶手，價格也不錯，只要有蔬菜成熟，馬上就有菜商來要貨，供不應求?！蓖醣舐詭湴恋卣f，“旁邊這幾十畝地西藍花，早就被客戶訂購了，付了定金，根本不愁賣。”

田地另一邊是十幾座大棚。這些大棚是本地人李茂投資建設(shè)的?？粗飪?nèi)已經(jīng)成熟的萵筍，李茂笑呵呵地告訴記者，這是他今年種植的第二茬萵筍了，售價比第一茬還要高，每斤價格能達到2.5元，一個大棚產(chǎn)量在萬斤左右，收入可觀。

“今年我們村的錯季蔬菜產(chǎn)量喜人，品質(zhì)也有保證，引得各地菜商紛至沓來?！睆埍辨?zhèn)黨委書記武超介紹，不只是廟灘村，張北縣種植錯季蔬菜的多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊都喜獲豐收，且賣出了“好價錢”。

據(jù)張北縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計，今年全縣錯季蔬菜產(chǎn)量達98萬噸，比去年同期增長3萬多噸。

■壩上蔬菜九成外銷

在張北縣南山西路早市，記者看到不少小型貨車售賣蔬菜水果，其中便有便宜實惠的新鮮蔬菜。

“一塊錢一顆圓白菜，每顆都在2斤以上，絕對新鮮，早晨地里摘的?！倍l(xiāng)燈桿淖村村民王連兵正大聲吆喝。他今年種了五十多畝圓白菜，大部分已被菜商收購，剩下品相不好的拿到縣城集市售賣。

走遍整個集市，記者發(fā)現(xiàn)這樣促銷的攤位很少。當?shù)厝私榻B，今年菜價高、不愁賣，像這種“賤賣”現(xiàn)象很少，能不能遇見要看運氣。

隨后，記者來到張北縣規(guī)模最大的蔬菜城，這里蔬菜攤位上存貨最多的是土豆、玉米、洋蔥、紅薯，大部分綠葉菜提供零售，不提供批發(fā)。二寶蔬菜水果批發(fā)店老板告訴記者，本地綠葉菜都被大菜商收購了，提供給攤位的量很少，只能零售，且今年綠葉菜價格高，多數(shù)攤主不敢大量進貨。

安徽菜商裴勝義告訴記者，他在張北收購錯季蔬菜十多年，今年蔬菜價格最高。以西藍花為例，去年收購價每斤1.7元左右，今年最高價每斤3.5元。今年南方蔬菜欠收，絕大數(shù)菜商收購的蔬菜都發(fā)往廣東、福建、上海、浙江等地，本地菜商基本拿不到菜，所以本地人吃不到本地菜。

張北縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長趙振林表示，張北作為京津地區(qū)綠色有機蔬菜供應基地，錯季蔬菜主要銷往北京、上海、浙江等地，其中銷往北京的份額達到40%到45%。集市上售賣的本地便宜蔬菜基本是菜農(nóng)剩下的尾貨，量小且只在本縣本鄉(xiāng)銷售，輻射范圍小。

據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局數(shù)據(jù)顯示，張家口市壩上錯季蔬菜外銷比例占90%以上。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹，外銷剩余的部分基本上都在本地消化，很難周轉(zhuǎn)到市區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場或超市，所以市區(qū)居民基本買不到壩上錯季蔬菜。（管建霖 史惠英 宋海鑫）