寧夏銀川：“餐廚垃圾大胃王”日吞350噸

居民家、飯店、食堂的剩飯剩菜等餐廚垃圾，最終去了哪里？2月25日，銀川市城市管理局舉行開放日，記者走進山高環(huán)能集團股份有限公司銀川項目公司，揭開餐廚垃圾“變廢為寶”的秘密。

在公司預處理車間，進入卸料口的餐廚垃圾經過三相分離除雜、破碎后，分離出來的水、油、渣料分別進入密閉管道、金屬罐，接著便開啟各自的“旅行”。

“通常情況下，一噸餐廚垃圾含水量達到70%左右，含油量5%，渣料占20%?！鄙礁攮h(huán)能銀川項目公司經理助理韓文濤介紹，餐廚垃圾中的廢水先脫泥，然后經過厭氧發(fā)酵后產生沼氣，達到標準的污水進入污水處理廠處理排放。產生的沼氣可以用來燃燒鍋爐生產蒸汽，對餐廚垃圾實現高溫滅菌，同時還可以發(fā)電，實現資源的循環(huán)利用。

“1噸餐廚垃圾漿液可產沼氣50立方米左右，城市日產300噸餐廚垃圾，可產沼氣1.5萬立方米，用于鍋爐蒸汽供熱及發(fā)電，月均可為企業(yè)節(jié)省十幾萬元電費?！表n文濤介紹，分離出來的油加工后，變成生物柴油，可以做航空燃油。15%的有機渣料主要用來養(yǎng)殖黑水虻，作為觀賞魚、飛禽等的高級飼料使用。去年4月，公司在吳忠市和石嘴山市設立黑水虻養(yǎng)殖點，日消納有機渣料50噸至60噸。

銀川市城管局環(huán)境衛(wèi)生管理處副主任李琦介紹，銀川市餐廚項目于2005年引入銀川保綠特生物技術有限公司，實現了全市餐廚垃圾統(tǒng)一收運處理。2022年，山高環(huán)能集團股份有限公司并購銀川市餐廚項目，投資1.78億元對廠區(qū)八大系統(tǒng)進行升級改造。改造后，餐廚垃圾處理能力提升至400噸/天，廚余垃圾處理能力達100噸/天，污水處理能力為450噸/天。企業(yè)與銀川三區(qū)及永寧縣的8827家餐飲企業(yè)、學校、機關食堂等簽訂收運協議，實現餐廚垃圾產生單位全覆蓋，同時與三區(qū)800個居民區(qū)簽訂廚余垃圾定點回收協議。目前，每日收集處理餐廚垃圾350噸，累計處理123萬噸，全部實現資源化利用與無害化處理。（張艷麗）