浙江杭州：讓鸕鳥蜜梨吃得更甜更安心

盛夏時節(jié)，杭州市余杭區(qū)鸕鳥鎮(zhèn)前莊村的梨園里，沉甸甸的蜜梨壓彎枝頭。正在采摘的梨農(nóng)張水根滿臉笑容：“今年雨水足，梨子個頭大、甜度高，15元一斤還供不應(yīng)求?！?/p>

這個曾藏在深山的“土寶貝”，歷經(jīng)20余年培育已成長為年產(chǎn)值超千萬元的“明星果”。余杭區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，鸕鳥蜜梨逆襲的背后，是余杭以品牌化推動鄉(xiāng)村振興的探索和實踐。

2000年，鸕鳥鎮(zhèn)被命名為“浙江省黃花梨之鄉(xiāng)”，隨后注冊了“天堂鳥”牌蜜梨商標(biāo)；2012年，鸕鳥蜜梨的地理標(biāo)志證明商標(biāo)獲批。這意味著，鸕鳥蜜梨更容易獲得消費者信任，無疑是更廣闊市場的入場券，更是一筆巨大的無形資產(chǎn)。

如何將地標(biāo)產(chǎn)品資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，讓地理標(biāo)志產(chǎn)品成為梨農(nóng)打開共同富裕大門的“金鑰匙”？

首先，要在培育上下功夫。余杭區(qū)選擇以標(biāo)準(zhǔn)化培育提升蜜梨品質(zhì)，增強品牌辨識度，提升產(chǎn)品附加值。杭州余杭三水果業(yè)有限公司是率先開展蜜梨標(biāo)準(zhǔn)化種植的公司之一。

“得益于得天獨厚的地理優(yōu)勢，鸕鳥鎮(zhèn)前莊村幾乎家家戶戶都會種植蜜梨。但因種植方式的差異，使得蜜梨大小不均、品質(zhì)參差不齊。”三水果業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人回憶稱，該公司不僅參與制定了余杭區(qū)級地方標(biāo)準(zhǔn)《鸕鳥蜜梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，還聯(lián)合浙江大學(xué)等多家科研院所開展技術(shù)攻關(guān)，所獲多項專利成果讓全鎮(zhèn)梨農(nóng)免費使用。

在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與技術(shù)共享的“雙輪驅(qū)動”下，鸕鳥蜜梨實現(xiàn)了從“分散種植”到“集群發(fā)展”的轉(zhuǎn)型升級。鸕鳥蜜梨地理標(biāo)志產(chǎn)品2024年度產(chǎn)值達(dá)到1249萬元。

隨著蜜梨深加工產(chǎn)業(yè)鏈條的不斷延伸，梨膏糖等衍生產(chǎn)品也憑借獨特風(fēng)味打開了海內(nèi)外市場。從枝頭的鮮果到貨架上的產(chǎn)品，每一環(huán)都承載著消費者對“地域好味”的信任。

2025年，前莊村被列入杭州市首批“食安共富幸福村”建設(shè)試點。余杭區(qū)市場監(jiān)督管理局立足食品安全、標(biāo)準(zhǔn)制定、品牌培育、電商培訓(xùn)等職能，聚焦蜜梨流通、加工、銷售等全鏈條環(huán)節(jié)，給該村量身打造了一套“食安共富”方案。

為此，余杭區(qū)市場監(jiān)督管理局逐戶開展“凈廚”提升指導(dǎo)行動，推進(jìn)規(guī)范化管理與安全標(biāo)準(zhǔn)同步提升，助力鸕鳥鎮(zhèn)打造“鸕鳥二十四宿”民宿IP；同時，依托鸕鳥食品產(chǎn)學(xué)研實驗基地，開展研學(xué)體驗、科普宣講等多元活動，讓游客對“食安共富”更加可感可及。

眼下，2025鸕鳥尋蜜季已經(jīng)啟幕，余杭區(qū)正持續(xù)深化食品安全保障工作?！懊劾嫔鲜衅陂g，我們?nèi)嫱七M(jìn)‘你點我檢、你送我檢’活動，讓每一位來鸕鳥的游客，既能嘗到蜜梨的甜，也能感受到‘食安余杭’的堅實守護?！庇嗪紖^(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。（黃舒婷 倪菁菁 甘泉）