沽源縣政府縣長任強：小作物承載大健康 沽源藜麥積極踐行“健康中國”戰(zhàn)略

中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）在廣袤的壩上草原，一粒粒小小的藜麥正成長為一個縣域踐行“健康中國”戰(zhàn)略的生動注腳。第四屆中國藜麥企業(yè)家大會新聞發(fā)布會后，沽源縣人民政府縣長任強接受專訪，暢談沽源如何依托藜麥產(chǎn)業(yè)，走出了一條特色農(nóng)業(yè)與健康產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新路徑。

自然稟賦優(yōu)越，成就沽源藜麥高蛋白優(yōu)勢

沽源縣位于河北省西北部壩上地區(qū)，素有“三河之源、京津水塔”的美譽。任強介紹道，全縣平均海拔1536米，氣候冷涼、光照充足，晝夜溫差大，病蟲害少，農(nóng)藥使用量小且易揮發(fā)。全縣有耕地205萬畝，天然富硒土地42萬畝，土壤有機質(zhì)含量高、肥力強，是綠色、有機、富硒農(nóng)產(chǎn)品的絕佳產(chǎn)地。沽源藜麥形成了畝均收益高、富硒含量高、機械化程度高、科研水平高、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)“五大競爭優(yōu)勢”。

“正是由于沽源獨特的區(qū)位、氣候、土壤條件，造就了沽源藜麥蛋白質(zhì)高的特性，每百克蛋白質(zhì)含量13.4至15.5克，1斤藜麥的蛋白質(zhì)相當于4斤優(yōu)質(zhì)牛奶，這是其他地區(qū)不可替代，也不可復制的，所以，蛋白質(zhì)高是沽源藜麥最核心的優(yōu)勢?！比螐娬f。

科技全鏈賦能，打造“中國藜麥第一縣”

談及產(chǎn)業(yè)發(fā)展，任強表示，近年來，沽源縣深入貫徹國家關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要指示精神，聚焦發(fā)展高品質(zhì)農(nóng)業(yè)，持續(xù)推進延鏈、補鏈、強鏈。特別是把藜麥產(chǎn)業(yè)作為全縣主導特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，全力打造“中國藜麥第一縣”。

任強說：“目前沽源縣已經(jīng)形成了集品種選育、種植、加工、銷售、研發(fā)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，獲評‘中國藜麥產(chǎn)業(yè)示范縣’?！?/p>

推動科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合,是實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在要求。任強說，沽源與中國農(nóng)科院、中國作物學會藜麥專業(yè)委員會、河北省科技創(chuàng)新服務(wù)中心等10余家國內(nèi)頂尖科研院所合作，建立了全國首家藜麥創(chuàng)新中心和國內(nèi)最大的藜麥聯(lián)合育種基地。選育出適合壩上高寒地區(qū)生長的新資源151個，獲得河北省種子總站認定證書品種8個，其中“壩藜2號”畝均單產(chǎn)可達400斤以上，最高可達550斤左右。

為進一步推動藜麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，構(gòu)建政策與服務(wù)的全方位、多層次產(chǎn)業(yè)支持體系，沽源縣成立了藜麥產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心，連續(xù)10年出臺藜麥種植獎補、產(chǎn)業(yè)保險、機械化社會服務(wù)等政策。任強說，通過研發(fā)專用機械、制定技術(shù)規(guī)程、開展技術(shù)指導，沽源率先實現(xiàn)了從種植到收割全過程機械化管理，技術(shù)全國推廣。目前，全縣藜麥種植面積突破10萬畝，約占全國主要種植省區(qū)種植面積的五分之一，預計產(chǎn)量達到2萬噸以上，居全國前列。

全程品質(zhì)把控，貢獻“健康中國”堅實力量

農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全是消費者選擇的關(guān)鍵因素。任強介紹，近年來，沽源縣培育引進北麥生態(tài)、燕藜坊等藜麥生產(chǎn)加工企業(yè)7家，建成符合高標準食品安全管理體系的生產(chǎn)線，打造“谷麥郎”“華藜”等優(yōu)質(zhì)品牌，研發(fā)藜麥魚膠、藜麥燕窩等高端產(chǎn)品36種，創(chuàng)新藜麥佛跳墻等特色菜品100多道。2024年，沽源藜麥成功通過“有機食品”認證，獲評“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”。

展望未來，任強描繪了以“五大賦能工程”為抓手的發(fā)展藍圖。一是支持企業(yè)加強技術(shù)創(chuàng)新，完善深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，推動產(chǎn)品由食用級向生物萃取躍升；二是在創(chuàng)建沽源藜麥區(qū)域公用品牌的基礎(chǔ)上，加快推進沽源藜麥地理標志認證及歐盟有機認證等國際資質(zhì)認證；三是強化市場營銷體系建設(shè)，優(yōu)化線上線下銷售渠道；四是深挖藜麥文化，打造全國知名藜麥產(chǎn)業(yè)文化中心；五是加快推進沽源藜麥“出海計劃”，與藜麥原產(chǎn)地國家開展深層次合作。

任強表示，沽源縣將積極踐行“健康中國”戰(zhàn)略，持續(xù)推動藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，為國民健康升級貢獻堅實的“沽源力量”。