重慶食品農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)“做熱做強”

近日，2025重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會新聞發(fā)布會在渝舉行。該市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專班日常工作負責人、市委農(nóng)業(yè)農(nóng)村工委副書記陳勇介紹，兩年來重慶以打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地為目標，推動食品及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)生態(tài)發(fā)生積極轉(zhuǎn)變，下一步將聚焦多個方向持續(xù)發(fā)力。

“從政策體系到產(chǎn)業(yè)格局，從創(chuàng)新能力到品牌影響，重慶食農(nóng)產(chǎn)業(yè)正呈現(xiàn)嶄新氣象?！标愑陆榻B，重慶系統(tǒng)構(gòu)建“1+4+N”政策工具箱，以一份總體意見為統(tǒng)領，“黃金十條”“金融10條”“火鍋11條”及數(shù)字化轉(zhuǎn)型專項政策協(xié)同發(fā)力，配套多項細化舉措，形成覆蓋企業(yè)全生命周期的服務鏈。今年政策包再度升級，新增出口貿(mào)易、冷鏈物流等支持條款，精準破解企業(yè)融資、物流和出口難題。

產(chǎn)業(yè)集聚效應同步顯現(xiàn)。涪陵榨菜、奉節(jié)臍橙、巫山脆李等特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效；依托長江黃金水道，金沙河面業(yè)、中糧集團等重點項目落地，推動重慶從糧油主銷區(qū)加快向產(chǎn)銷平衡區(qū)轉(zhuǎn)變；三峽庫區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，不僅帶動300余萬果農(nóng)增收，更讓全國每兩杯加工橙汁中就有一杯源自重慶。

在創(chuàng)新平臺建設方面，重慶已經(jīng)建成10個國家級優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群、13個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、45個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)，打造53個市級數(shù)字化車間和10個智能工廠。同時，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟、火鍋食材產(chǎn)業(yè)研究院等平臺相繼成立，為產(chǎn)業(yè)注入創(chuàng)新動能。

品牌培育結(jié)出碩果?！氨贰卑l(fā)布、工業(yè)設計大賽、成渝美食工業(yè)博覽會等系列活動輪番舉辦，助推產(chǎn)品價值躍升。青梅酒“梅見”年銷售額突破10億元，成為年輕消費者青睞的國貨潮飲；涪陵榨菜走進80多個國家和地區(qū)；肉類罐頭上架新加坡超市……重慶味道正以更高品質(zhì)飄香世界。（鄧俐 呂濟國）