云端筑渠道 田間增收益——電商賦能青海“土特產(chǎn)”闖出大市場

秋陽高照，金風(fēng)送爽，歲物豐成的喜悅灑滿青海大地。眼下，青海各地的馬鈴薯陸續(xù)進(jìn)入成熟期，廣袤田疇間，農(nóng)人們穿梭忙碌，采收、分揀的身影勾勒出一派豐收?qǐng)D景。

“家人們看過來！這是咱們樂都雙膜種植的‘青薯十號(hào)’，白皮裹著白芯，吃起來軟糯香甜，燉肉吸滿湯汁、炕鍋烤制焦香，怎么吃都美味……”在海東市樂都區(qū)壽樂鎮(zhèn)上李家村的馬鈴薯田里，青海優(yōu)農(nóng)臻品農(nóng)業(yè)科技有限公司的直播團(tuán)隊(duì)架起設(shè)備，通過抖音平臺(tái)實(shí)時(shí)直播，為當(dāng)?shù)靥厣R鈴薯“代言”。

青海天藍(lán)水清、草綠地凈，良好的生態(tài)稟賦滋養(yǎng)孕育著高原的萬物眾生，造就了品類繁多的綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品。那么如何更好地讓“青貨出青”？近年來，隨著數(shù)字技術(shù)與農(nóng)業(yè)農(nóng)村的深度融合，電商平臺(tái)正成為連接田間地頭與消費(fèi)市場的重要橋梁。

一根網(wǎng)線連通高原與全國，曾經(jīng)藏在田間的高原“土特產(chǎn)”，如今借力電商跨越山河，從青海的地頭直抵全國消費(fèi)者餐桌。越來越多的鄉(xiāng)村好物走出高原、走進(jìn)城市，不僅讓更多人嘗到來自高原的豐收味道，也讓農(nóng)牧民的“錢袋子”鼓了起來，激活鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展新活力。

“832平臺(tái)”構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品上行“主通道”

“您看，這都是我們上架的產(chǎn)品，覆蓋牛羊肉、菜籽油、青稞系列產(chǎn)品、乳制品等多個(gè)品類，在‘832平臺(tái)’上特別受歡迎?！焙|市平安區(qū)的青海康硒農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人王勝江指著貨架上的產(chǎn)品介紹，公司借助平臺(tái)把青海農(nóng)貨賣到了全國各地。截至2025年6月底，該公司在“832平臺(tái)”累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售額1.4億元，年均銷售額達(dá)2500萬元，其中96%來自省外訂單。

作為專門服務(wù)832個(gè)國家級(jí)脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品銷售的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，“832平臺(tái)”自2020年1月1日上線運(yùn)營以來，已成為青海農(nóng)貨“走出去”的關(guān)鍵紐帶。青海省供銷社經(jīng)濟(jì)發(fā)展處處長劉志毅拿著最新統(tǒng)計(jì)報(bào)表說：“截至今年6月底，全省入駐平臺(tái)供應(yīng)商594家，在售商品14462款，2024年實(shí)現(xiàn)平臺(tái)銷售收入1.67億元，累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入7.63億元。海東、海南、西寧、海北四個(gè)市州的供應(yīng)商占了大頭，牛羊肉、菜籽油、枸杞以及青稞制品這些‘青字號(hào)’產(chǎn)品備受消費(fèi)者青睞?！?/p>

在銷售數(shù)據(jù)中，呈現(xiàn)出三駕馬車齊頭并進(jìn)態(tài)勢，劉志毅進(jìn)一步解釋：“全省十大農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)中，牦牛肉銷售額2.4億元，菜籽油銷售額1.43億元，藏羊肉銷售額0.81億元，三大類產(chǎn)品累計(jì)銷售4.64億元，占總銷售額的60.8%。青海特色農(nóng)牧產(chǎn)品的市場認(rèn)可度越來越高?！?/p>

青?？滴r(nóng)業(yè)科技有限公司正是借勢成長的典型。作為青海省供銷社重點(diǎn)培育的系統(tǒng)內(nèi)首批電子商務(wù)企業(yè)，公司自平臺(tái)啟動(dòng)之初就搶灘入駐。“我們是‘832平臺(tái)’首批入駐供應(yīng)商，上架產(chǎn)品從生鮮到干貨、從主食到調(diào)味品，基本能滿足預(yù)算內(nèi)食堂‘一站式’采購需求?！蓖鮿俳f，為了穩(wěn)住市場，公司一邊主動(dòng)對(duì)接國家稅務(wù)總局，精準(zhǔn)匹配采購需求；一邊持續(xù)豐富商品品類、提升產(chǎn)品品質(zhì)、優(yōu)化服務(wù)水平?！艾F(xiàn)在國家稅務(wù)總局系統(tǒng)的采購額占比超六成，達(dá)0.95億元，越來越多省外客戶認(rèn)準(zhǔn)了我們的青海農(nóng)貨。”

農(nóng)林牧商品交易中心打造產(chǎn)業(yè)“聚合點(diǎn)”

如何一鍵式購買到最正宗的青海牛羊肉、枸杞、藜麥、酸奶等高原特色農(nóng)產(chǎn)品？登錄“西部優(yōu)選”小程序即可。這里匯集了青海本地的2000多家企業(yè)，2萬多款農(nóng)特產(chǎn)品，其背后支撐是青海農(nóng)林牧商品交易中心。

近日，記者走進(jìn)坐落于湟水河畔的青海農(nóng)林牧商品交易中心，一塊巨型交易監(jiān)控屏幕率先映入眼簾——屏幕上動(dòng)態(tài)刷新著銷售總量、實(shí)時(shí)平臺(tái)訂單、熱門商品排行及重點(diǎn)消費(fèi)群體分布等核心數(shù)據(jù)，直觀呈現(xiàn)著交易全貌。

在交易中心展廳內(nèi)，琳瑯滿目的特色農(nóng)畜產(chǎn)品整齊陳列，從高原雜糧到優(yōu)質(zhì)肉品，盡顯青海本土物產(chǎn)特色。展廳一旁的直播間里，主播們正對(duì)著鏡頭熱情講解，通過眼前這方小小的屏幕，將高原好物與全國各地的消費(fèi)者相連，搭建起跨越地域的產(chǎn)銷橋梁。

2017年，無錫市與海東市建立結(jié)對(duì)幫扶關(guān)系，兩年后，青海省海東工業(yè)園區(qū)管委會(huì)和江蘇省新立訊科技股份有限公司聯(lián)合打造了這一農(nóng)副產(chǎn)品在線交易平臺(tái)。至此，“東產(chǎn)西送，西產(chǎn)入東”的雙向渠道構(gòu)建起來，不僅填補(bǔ)了東西部區(qū)域產(chǎn)業(yè)類供銷協(xié)作的空白，綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品線上輸出地也就此觸網(wǎng)。

據(jù)青海農(nóng)林牧商品交易中心電商運(yùn)營中心總監(jiān)李積鑫介紹，交易中心旗下“西部優(yōu)選”平臺(tái)自2021年8月上線運(yùn)營，已聚集青海2600余家優(yōu)質(zhì)農(nóng)牧企業(yè)，上線牦牛肉、藏羊肉、奶貝奶片、紅黑枸杞、青稞藜麥等特色農(nóng)產(chǎn)品2萬余件，平臺(tái)自運(yùn)營以來，累計(jì)交易額突破13億元。

此外，為打通供應(yīng)鏈“最后一公里”，交易中心與北京、天津、江蘇等全國14個(gè)省市建立供銷聯(lián)系，同時(shí)對(duì)接數(shù)十家省直機(jī)關(guān)后勤部門、150余家大型央國企集團(tuán)及30余所江蘇高等院校，實(shí)現(xiàn)直聯(lián)直供。針對(duì)生鮮產(chǎn)品的儲(chǔ)藏和運(yùn)輸需求，還在南京市、鹽城市設(shè)立百噸級(jí)前置冷庫，確保牦牛肉、藏系羊肉、高原奶制品等青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品能“次日達(dá)”華東市場。

電商直播激活農(nóng)產(chǎn)品流通“新引擎”

“高原花菜就著一口粉面白心的新洋芋，一口下去，全都是家鄉(xiāng)的味道，歡迎大家選購……”這幾日，每天下午四點(diǎn)，抖音“青海農(nóng)特產(chǎn)小慧”直播間準(zhǔn)時(shí)開播，青海優(yōu)農(nóng)臻品農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理周慧琴變身成一名主播，向網(wǎng)友介紹著來自高原上的特色產(chǎn)品。

誰能想到，這位熟練控場的主播，去年年底才剛剛跨入電商行業(yè)。“從枸杞、蜂蜜到牛羊肉，從樂都辣椒、大蒜到青海特色小吃釀皮，平臺(tái)上匯集了眾多青海特色‘土特產(chǎn)’，沒想到能這么受歡迎。”周慧琴笑著說，其中釀皮、血腸、面腸長期排名抖音同類銷量榜首。“今年我們擁有了自己的加工車間，釀皮也迎來了新的真空鎖鮮包裝技術(shù)，有了這項(xiàng)技術(shù)，咱們青海的特色產(chǎn)品能銷到更遠(yuǎn)的地方。”

為了把“流量”轉(zhuǎn)化為“銷量”，今年8月底，周慧琴參加了青海省供銷社組織的2025年“青海土特產(chǎn)推薦官”新媒體運(yùn)營能力提升培訓(xùn)班，“從產(chǎn)品賣點(diǎn)提煉到直播話術(shù)，再到品牌故事如何講，全是實(shí)打?qū)嵉母韶洝！彼寡?，培?xùn)讓自己找到了運(yùn)營新思路，“現(xiàn)在直播不僅講產(chǎn)品，還會(huì)穿插青海的風(fēng)土人情，粉絲粘性明顯高了?！?/p>

據(jù)劉志毅介紹，青海獨(dú)具特色的農(nóng)畜產(chǎn)品眾多，但地域壁壘一直是“走出去”的最大阻礙。“這次培訓(xùn)就是要培養(yǎng)一批‘懂產(chǎn)品、會(huì)傳播、善經(jīng)營’的新媒體推薦人才?！彼忉尩溃ㄟ^新媒體平臺(tái)的傳播優(yōu)勢，深入挖掘青?！巴撂禺a(chǎn)”的獨(dú)特價(jià)值，讓更多消費(fèi)者了解和品嘗到來自青海的自然美味。

特產(chǎn)“走得出”，更要“走得快”。近年來，青海省商務(wù)廳聯(lián)合發(fā)展改革、財(cái)政、郵政管理等7部門出臺(tái)相關(guān)方案，以“政府引導(dǎo)+市場化機(jī)制”模式完善縣鄉(xiāng)村三級(jí)物流體系。目前，全省41個(gè)縣全部設(shè)立縣級(jí)物流倉儲(chǔ)分撥配送中心，整合設(shè)立360個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中轉(zhuǎn)站、2348個(gè)村級(jí)服務(wù)站，實(shí)現(xiàn)縣域快遞物流“統(tǒng)倉共配”全覆蓋。數(shù)據(jù)顯示，全省末端資源整合率達(dá)68%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)“多站合一”比例達(dá)74%、村級(jí)“多站合一”比例達(dá)59%，有效提升了農(nóng)牧區(qū)物流通達(dá)效率。（孫海玲 王婉晴）