通過手機，就可以實時遠程控制多個50平方米左右的食用菌智慧艙，實現(xiàn)無人種蘑菇；栽種的蘑菇，不僅有“菌中燕窩”之稱的金耳，還有省農業(yè)科學院食用菌研究所的專利產品珊瑚猴頭菇；現(xiàn)在，一個月可以收兩茬蘑菇，收益很高……

智慧農業(yè)的科技優(yōu)勢和省農科院的技術支持，讓遼陽市遼陽縣甜水滿族鄉(xiāng)臺子村種蘑菇的李鳳安“火”了起來。他通過手機智慧艙種蘑菇的嘗試成功后，消息一傳開，甜水滿族鄉(xiāng)周邊多個村的農戶紛紛前來考察取經，準備引進他的技術。

這個自稱“用手機種蘑菇的老李”的中年漢子，是如何走上現(xiàn)代農業(yè)的創(chuàng)新之路的？3月17日，記者來到老李的遼陽縣甜水牛牛種養(yǎng)殖家庭農場一探究竟。

走進臺子村，緊鄰蜿蜒山路的一處院落里，5個類似超大集裝箱的白色艙房并排連在一起，背靠大山，格外引人關注。大院內，寫有“遼寧省農業(yè)科學院食用菌科研基地”字樣的巨大標牌十分醒目。

身著無菌防護服的李鳳安指著艙房自豪地告訴記者，這些艙房都是他帶人建造的。大學畢業(yè)后，李鳳安從事過醫(yī)療方艙、醫(yī)療實驗室等行業(yè)，并逐在行業(yè)內小有名氣。

一個偶然的機會，李鳳安為省農科院食用菌研究所建造菌類實驗智慧艙，看到專家們用先進的農業(yè)科學技術在艙房內養(yǎng)蘑菇，他便萌生了回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)種蘑菇的想法。經過3年的實踐，在省農科院食用菌研究所的指導下，去年春節(jié)前，老李的智慧艙蘑菇養(yǎng)殖農場終于建了起來。

“您看，這里有5個智慧艙，每個艙房大約50平方米左右，平時不用人看護，只用手機控制就足夠了。”老李向記者展示手機里的控制系統(tǒng)。只見他打開手機上的一個APP，隨后各個艙房的列表就彈了出來，再點進其中的一個艙房，頁面上出現(xiàn)了溫度、濕度、二氧化碳、照明等各種參數(shù)。

李鳳安的食用菌智慧艙是一個基于傳感器、物聯(lián)網(wǎng)、云計算和大數(shù)據(jù)技術建設的食用菌物聯(lián)網(wǎng)云平臺，是針對食用菌種植研發(fā)的一款高技術產品，可以實現(xiàn)遠程智能控制、標準化生產管理、數(shù)據(jù)信息分析和產品安全溯源的功能，只要有電腦、手機在手，就能實現(xiàn)對食用菌生產現(xiàn)場氣象、土壤、水源環(huán)境的實時監(jiān)測；同時，對大棚、溫室的灌溉、通風、降溫、增溫等食用菌設施實現(xiàn)遠程自動化控制。

“進艙房看看！”老李打開一個艙門，記者頓時眼前一亮。只見一排排整齊排列的五層金屬架上，一袋袋珊瑚猴頭菇如同海中綻放的奇異花朵，乳白的菌刺纖細密集，緊密簇擁，向四周優(yōu)雅地伸展。

據(jù)省農科院食用菌研究所所長張鵬介紹，這些蘑菇是由省農科院食用菌研究所選育的遼玉髯1號優(yōu)質珊瑚狀猴頭菌株。這個品種耐低溫，適合規(guī)模生產，也可家庭栽培。而且栽培周期很短，15天就可以采摘兩茬，營養(yǎng)價值特別高，市場前景廣闊。

走進另一個艙房，記者仿佛踏入了“黃金世界”——一朵朵碩大的金耳宛如盛開的金蓮，輕輕一捏，便能感受到它那飽滿而富有彈性的質地，在燈光下熠熠生輝。

據(jù)李鳳安介紹，金耳也叫腦耳，有“菌中燕窩”之稱。金耳不僅氣味清香、食味鮮美，而且富含營養(yǎng)和微量元素，是一種食藥兼用菌。他說，去年春節(jié)首批上市的金耳和珊瑚猴頭菇幾乎全部被北京的采購商買走，而且供不應求。目前，金耳除了供鮮食外，他還嘗試將其制成金耳羹等深加工產品，即將推向市場。（許剛）