碭山縣是皖北最大的西瓜集中產(chǎn)區(qū)、國(guó)家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范縣。程莊鎮(zhèn)是該縣西瓜核心產(chǎn)區(qū)，全鎮(zhèn)半數(shù)以上農(nóng)戶從事西瓜產(chǎn)業(yè)，種植規(guī)模約4萬(wàn)畝，年產(chǎn)量15萬(wàn)噸以上，年產(chǎn)值約7億元。近年來(lái)，該鎮(zhèn)在科技龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)種植模式，大力開(kāi)展立體栽培、科技育種，用基因編輯技術(shù)重構(gòu)傳統(tǒng)西瓜產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已形成集繁種、育苗、種植、分揀、包裝、銷(xiāo)售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。

從彎腰種到站著種

智能化溫控大棚里清香四溢，一株株瓜蔓順著細(xì)繩向上舒展身姿，一顆顆圓滾滾的西瓜吊長(zhǎng)在瓜蔓上，如同一只只懸掛的燈籠。

“傳統(tǒng)西瓜的藤蔓順地長(zhǎng)，農(nóng)民彎腰種植，十分辛苦。采用吊蔓種植后，農(nóng)民挺直身子種西瓜，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率，而且因?yàn)椴晒饩鶆?、透氣性好，大大提升了瓜的品質(zhì)?！贝X山縣程莊鎮(zhèn)百思農(nóng)農(nóng)業(yè)科技示范園負(fù)責(zé)人魏瑾瑾對(duì)記者說(shuō)。

目前，程莊鎮(zhèn)周邊千余農(nóng)戶紛紛從事吊蔓西瓜種植，畝均產(chǎn)值普遍翻了一番以上?！霸谖覀冩?zhèn)，每顆西瓜都是科技與自然的結(jié)晶?！背糖f鎮(zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。黃河故道形成的沙壤土和晝夜巨大的溫差，為該鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)提供了良好的條件。近年來(lái)，該鎮(zhèn)大力培育推廣西瓜新品種，不斷創(chuàng)新管理模式，提升種植技術(shù)，同時(shí)，積極打造“西瓜+旅游+美食+文化”的農(nóng)文旅融合發(fā)展模式，推動(dòng)西瓜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

從農(nóng)產(chǎn)品到藝術(shù)品

“來(lái)，嘗嘗我們培育的新品種‘彩虹瓜’?！蔽鸿f(shuō)著剖開(kāi)一個(gè)西瓜，里面的彩虹瓤十分亮眼?！白屛鞴虾贸杂趾每?，從農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)樗囆g(shù)品，這是我們近年來(lái)的新理念?！蔽鸿嬖V記者，這種瓜特別受年輕消費(fèi)群體歡迎。

在程莊鎮(zhèn)的西瓜包裝車(chē)間，記者看到，即將發(fā)貨的“禮品瓜”都帶著國(guó)潮風(fēng)。一種供應(yīng)商超的“西瓜盲盒”更是吸引人的眼球，綠皮黃肉、黃皮紅肉、黑皮紅肉、黃皮彩虹肉等多種樣式的西瓜隨機(jī)組合，增添了趣味和驚喜?！啊鞴厦ず小?公斤左右，批發(fā)價(jià)100元，大商超零售價(jià)200多元?！蔽鸿f(shuō)。

近年來(lái)，百思農(nóng)農(nóng)業(yè)科技示范園采用“公司+基地+農(nóng)戶”模式，帶動(dòng)周邊1000多位農(nóng)戶進(jìn)行“禮品瓜”訂單種植，實(shí)現(xiàn)戶均年增收5萬(wàn)元以上。

“借助新品種、新技術(shù)，龍頭企業(yè)領(lǐng)著小農(nóng)戶對(duì)接大市場(chǎng)，讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)?！背糖f鎮(zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

從“小眾化”到“平民價(jià)”

走進(jìn)寬敞明亮的西瓜育苗大棚，只見(jiàn)足球場(chǎng)大的“苗床”上，鋪滿了綠油油的西瓜苗，工人們穿梭其間，聚精會(huì)神地掐心、標(biāo)記、補(bǔ)水。

“在打造種苗基地的基礎(chǔ)上，我們還建立了一個(gè)種子庫(kù)?！蔽鸿f(shuō)，“禮品瓜因價(jià)格較高，目前屬于‘小眾瓜’。今年，我們同西北農(nóng)林科技大學(xué)張顯教授團(tuán)隊(duì)深度合作，聯(lián)合攻關(guān)新品種、新技術(shù)，力求將禮品瓜的產(chǎn)量做上來(lái)，價(jià)格降下去，讓好瓜人人消費(fèi)得起?！?/p>

近年來(lái)，程莊鎮(zhèn)充分利用政策資金和技術(shù)幫扶，建設(shè)了集約化、工廠化育苗育種基地，不斷加大西瓜新品種研發(fā)力度。該鎮(zhèn)與中國(guó)農(nóng)科院、西北農(nóng)林科技大學(xué)等高校院所進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，積極引進(jìn)高端人才，開(kāi)展多項(xiàng)前沿課題研究。下一步，該鎮(zhèn)還將建立院士工作站，推進(jìn)分子實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，加快培育農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力?！霸趯?zhuān)家團(tuán)隊(duì)的幫助下，我縣將培養(yǎng)一批本土育苗育種人才隊(duì)伍，通過(guò)實(shí)驗(yàn)示范帶動(dòng)更多農(nóng)戶科學(xué)種瓜，增收致富?！贝X山縣高級(jí)農(nóng)藝師朱本玉說(shuō)。（何雪峰）