安徽和縣烏江鎮(zhèn)：智慧方艙“種”蘑菇

鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵，科技是引擎。日前，安徽和縣首個(gè)智慧菌菇方艙基地在烏江鎮(zhèn)正式投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，這標(biāo)志著和縣食用菌產(chǎn)業(yè)邁入了“科技賦能、集約高效”的全新發(fā)展階段。昔日“靠天吃飯”的傳統(tǒng)種植模式，正被智能控制的“方艙”所取代。

走進(jìn)和縣烏江鎮(zhèn)新濮村的智慧菌菇方艙基地，映入眼簾的是一排排整齊的白色方艙。艙內(nèi)，第一茬平菇剛剛豐收，菌棒上簇?fù)碇钠焦絺€(gè)個(gè)圓潤(rùn)飽滿，長(zhǎng)勢(shì)喜人。該基地占地10畝，共建有30套智慧菌菇方艙。與傳統(tǒng)種植方式不同，這里通過智能系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)溫度、濕度、通風(fēng)等環(huán)境的精準(zhǔn)控制，為菌菇創(chuàng)造出最適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，徹底告別了過去受氣候制約、病蟲害頻發(fā)的困擾。

“傳統(tǒng)種植受溫度、濕度波動(dòng)影響是很大的，但在智慧方艙內(nèi)，我們實(shí)現(xiàn)了控溫、控濕、控二氧化碳和自主通風(fēng)的一體化功能。這樣不僅有效隔絕了病蟲害，實(shí)現(xiàn)了‘零農(nóng)藥、零排放’的綠色生產(chǎn)，更重要的是可以實(shí)現(xiàn)珍稀菌菇的全年不間斷生產(chǎn)?！焙涂h和美農(nóng)業(yè)食用菌基地技術(shù)員賈紅新介紹。

據(jù)了解，智慧方艙一個(gè)周期可以生產(chǎn)約10萬個(gè)菌棒，出菌量約70噸。艙內(nèi)還分類搭建了菇架和菇網(wǎng)，可以滿足20多種不同菌類的生產(chǎn)要求。后續(xù)基地計(jì)劃引入香菇、花菇、金耳等高端品種，更好地滿足市場(chǎng)需求。目前，該基地已與和縣本地以及南京等周邊地區(qū)的多家商超和商販達(dá)成了深度合作意向。

據(jù)了解，該基地由和縣烏江鎮(zhèn)新濮村股份經(jīng)濟(jì)合作社牽頭成立的公司運(yùn)營(yíng)，注冊(cè)了“和鮮菇”品牌，采用技術(shù)合作與自主經(jīng)營(yíng)相結(jié)合的模式。從“看天吃飯”到“知天而作”，智慧菌菇方艙用科技守護(hù)著百姓的“菜籃子”，也為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)描繪出嶄新的發(fā)展藍(lán)圖。（樊婷 余華兵）