《營(yíng)養(yǎng)大真探》揭秘：維生素飲料真的能補(bǔ)維生素嗎？市面上的維生素飲料你真的選對(duì)了嗎？

在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，年輕人忙于奔波于工作和生活的各個(gè)領(lǐng)域，作息與飲食往往難以保持規(guī)律。此外，隨著健康意識(shí)的逐漸提升，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注如何通過(guò)日常飲食來(lái)改善這些狀況。其中，市場(chǎng)上如脈動(dòng)等品牌維生素飲料因其便捷的補(bǔ)給方式和廣泛的宣傳，成為了眾多年輕人的選擇。

本期新華網(wǎng)“營(yíng)養(yǎng)大真探”聯(lián)合中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所原所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)，一同探討維生素補(bǔ)給的相關(guān)熱點(diǎn)問(wèn)題。丁鋼強(qiáng)從專業(yè)角度解讀維生素補(bǔ)給的重要性、方法與注意事項(xiàng)，幫助大家更好地了解如何在忙碌的生活中科學(xué)合理地補(bǔ)充維生素，以達(dá)到維護(hù)健康的目的。

維生素飲料真的能補(bǔ)充人體維生素所需嗎？

在如今高壓的工作環(huán)境下，人們常感疲憊，適量補(bǔ)充維生素C有助于緩解疲勞狀態(tài)，改善皮膚健康。而維生素B族在人體的多種代謝過(guò)程中發(fā)揮著關(guān)鍵作用，對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)作和促進(jìn)能量代謝至關(guān)重要。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所原所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)指出，“維生素可分為水溶性和脂溶性兩大類。水溶性維生素，特別是維生素B族和維生素C，因?yàn)樗鼈兛扇苡谒也灰自谌梭w內(nèi)長(zhǎng)期儲(chǔ)存，所以需要通過(guò)日常飲食進(jìn)行持續(xù)補(bǔ)充。” 例如，年輕人常因熬夜加班而感到頭暈?zāi)X脹，此時(shí)，適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素B3等營(yíng)養(yǎng)素對(duì)身體大有裨益。

因此，在快節(jié)奏的生活中，選擇含有這些維生素的飲品作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，確實(shí)能在一定程度上幫助人們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、維持身體健康。

實(shí)驗(yàn)揭秘：維生素飲料成分差異大

然而，當(dāng)前各種品牌、口味的維生素飲料層出不窮。這些產(chǎn)品通常宣稱富含維生素C、維生素B族、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)成分。網(wǎng)絡(luò)上還有不少年輕人將維生素飲料用于緩解熬夜加班、飲食不規(guī)律（如常吃外賣）以及維生素缺乏帶來(lái)的疲憊、頭暈、腸胃不適等問(wèn)題。然而，實(shí)際成分與宣傳是否一致，消費(fèi)者往往難以得知。

“營(yíng)養(yǎng)大真探”欄目組帶著市面上的常見(jiàn)的多款維生素飲料，走進(jìn)北京營(yíng)養(yǎng)源研究所科學(xué)實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行了一系列專業(yè)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)。在北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所李菁菁老師的指導(dǎo)下，采用高錳酸鉀實(shí)驗(yàn)和液相色譜法等專業(yè)檢測(cè)方法，對(duì)多款熱銷維生素飲料進(jìn)行了深入剖析。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，雖然這些維生素飲料均含有一定量的維生素，但不同產(chǎn)品之間維生素的種類和含量存在顯著差異。其中，在多種維生素測(cè)試中脈動(dòng)表現(xiàn)突出。

日常如何科學(xué)選購(gòu)優(yōu)質(zhì)維生素飲料？

一看：維生素不僅要看添加量，還要種類全

因此，在選購(gòu)維生素飲料時(shí)，務(wù)必仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽上的營(yíng)養(yǎng)成分表，以確保所選產(chǎn)品能夠提供適量的營(yíng)養(yǎng)素。不僅要補(bǔ)維生素C，還要重點(diǎn)關(guān)注維生素B3和B6。

以測(cè)試中含量最高的脈動(dòng)舉例，1瓶脈動(dòng)的維生素含量約等于150顆櫻桃的維生素C，62顆巴旦木的維生素B3，2顆牛油果的維生素B6，堪比一瓶低糖的液體沙拉，確保了日常消費(fèi)者能夠獲得營(yíng)養(yǎng)成分充足補(bǔ)給，有機(jī)會(huì)成為消費(fèi)者在忙碌生活中真實(shí)、有效的健康支持。

二認(rèn)：參考中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)智慧選擇產(chǎn)品

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)今年頒布的“智慧選擇”標(biāo)簽認(rèn)證，通過(guò)圖標(biāo)形式幫助消費(fèi)者更輕松地識(shí)別出相對(duì)健康、可以選擇的好產(chǎn)品。值得注意的是，脈動(dòng)也成為首個(gè)獲得中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)“智慧選擇”標(biāo)簽認(rèn)證的飲料品牌。

本次大真探測(cè)試再次側(cè)面印證：飲料品牌的熱銷，靠的是科學(xué)配方與過(guò)硬的科研實(shí)力。而脈動(dòng)正是憑借全面、高含量的維生素配方，精準(zhǔn)滿足了消費(fèi)者的日常健康需求。

維生素飲料作為市場(chǎng)上的新興飲品，確實(shí)能夠?yàn)橄M(fèi)者提供一定的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。隨著人們對(duì)健康的重視，維生素飲料的增速發(fā)展勢(shì)頭有望保持。在選擇和飲用這些產(chǎn)品時(shí)，消費(fèi)者也應(yīng)注意其成分差異和品牌識(shí)別。只有這樣，才能真正發(fā)揮維生素飲料的健康價(jià)值，讓忙碌的生活更加充滿活力與健康。

最后，要注意適量飲用。在享受這些飲品帶來(lái)的美味與便利的同時(shí)，也應(yīng)保持科學(xué)、理性的消費(fèi)態(tài)度。根據(jù)自身需求和身體狀況，合理安排飲用量和頻率，避免盲目跟風(fēng)或過(guò)量攝入。