中國食品安全網(wǎng)訊（蘇紅豆）近日，廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會在業(yè)界矚目下，成功舉辦了2024年團餐專業(yè)委員會換屆大會。大會于2024年9月29日下午15：00至18：00在南寧市永恒皇冠假日酒店順利舉行。此次會議旨在進一步規(guī)范及完善團餐專業(yè)委員會的組織架構，提升服務行業(yè)、服務會員水平，主動適應廣西團體供餐市場的新變化。

會議由南寧市好友緣國宴飯店有限公司副總經理黃娟主持。與會領導有：廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會資深會長曾大文；廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會常務副會長、秘書長吳東棟；廣西烹?yún)f(xié)餐飲行業(yè)協(xié)會副秘書長寧偉芳；廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會第七屆理事會團餐專業(yè)委員理事長唐杰赟（yun）。此外，還有名廚專業(yè)委員會、供應商專業(yè)委員會、米粉專業(yè)委員會、小吃專業(yè)委員會、非遺保護傳承委員會、粽子專業(yè)委員會的代表們。以及副理事長單位、常務理事單位、理事單位、團體會員單位等相關人員作為嘉賓共同參與了此次會議。

第八屆團餐專業(yè)委員會換屆大會與會領導  圖片來源：全球美麗網(wǎng)

在會議上，第七屆理事會團餐專業(yè)委員會理事長唐杰赟發(fā)表致辭，對過去幾年里取得的良好成績做出總結，又為下一屆團餐委未來的工作內容提出發(fā)展建議。

第七屆理事會團餐專業(yè)委員會理事長唐杰赟發(fā)表致辭  圖片來源：國際神州網(wǎng)

會議產生了新一屆廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會理事會團餐專業(yè)委員會領導班子，并為新一屆理事會團餐專業(yè)委員會領導班子成員頒發(fā)聘任書。

頒發(fā)聘任書  圖片來源：全球美麗網(wǎng)

唐杰赟作為第八屆理事會團餐委理事長在會上發(fā)表就職發(fā)言，他表示，廣西團餐行業(yè)在各級領導的關懷指導下，在全體同仁的共同努力下，取得了令人矚目的成績。并相信第八屆團餐專業(yè)委員會在接下來的工作中一定能夠開創(chuàng)團餐行業(yè)發(fā)展的新篇章，為廣西乃至全國的團餐事業(yè)貢獻智慧和力量。最后，他代表新一屆團餐委做出五項表態(tài)：

一、堅定信念，勇?lián)姑?/p>

二、團結協(xié)作，共謀發(fā)展

三、創(chuàng)新驅動，引領未來

四、強化服務，回饋社會

五、廉潔自律，樹立形象

第八屆理事會團餐委理事長唐杰赟就職發(fā)言  圖片來源：國際神州網(wǎng)

廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會資深會長曾大文為廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會團餐專業(yè)委員會換屆大會致辭。他表示，團餐作為一種集體用餐方式，滿足了企業(yè)、學校、政府機關、軍隊及工地等場所對于集體飲食管理的需求。在為干千萬萬社會大眾提供美味佳肴的同時，也為人們的日常生活帶來了便利和舒適。曾大文在致辭中充分肯定了前任團餐專業(yè)委員會取得的矚目成就，也表達了對新一屆團餐專業(yè)委員會的強烈支持和熱切期盼，希望相關工作人員能夠積極參與團餐專業(yè)委員會的各項活動和工作，共同探索團餐行業(yè)的發(fā)展新路徑，開創(chuàng)出更加美好的未來。

廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會資深會長曾大文致辭  圖片來源：全球美麗網(wǎng)

廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會常務副會長、秘書長吳東棟在致辭發(fā)言中提出協(xié)會今后推動團餐行業(yè)發(fā)展舉措：

1、促進廣西烹?yún)f(xié)各專業(yè)委員會的互通交流和資源對接。

2、舉辦行業(yè)烹飪技術培訓，尤其是對桂菜名菜，廣西名小吃的制作推廣。

3、舉辦2024廣西團餐大賽，促進行業(yè)技術水平提升和交流。

4、鼓勵會員單位積極參加協(xié)會組織的各項活動，共享行業(yè)資源和信息。

廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會常務副會長、秘書長吳東棟致辭  圖片來源：全球美麗網(wǎng)

隨后，主持人宣讀《廣西烹?yún)f(xié)團餐行業(yè)誠信經營公平競爭倡議書》，團餐專業(yè)委員會全體參會代表上臺簽字。倡議書中對廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會團餐專業(yè)委員會各會員企業(yè)做出如下四點倡議：

一、堅守誠信經營，樹立行業(yè)標桿

二、強化行業(yè)自律，促進相互合作

三、搭建行業(yè)溝通平臺，強化企業(yè)交流互鑒

四、推動創(chuàng)新發(fā)展，提升行業(yè)水平

稍后，在會議的行業(yè)資源交流環(huán)節(jié)，廣西非遺保護傳承委員會代表潘虹華為五彩壯鄉(xiāng)產品作推薦。廣西米粉專業(yè)委員會代表楊婉億（螺小豐柳州螺螄粉主理人）進行了產品分享。

其他會員單位代表也在會議中針對業(yè)務相關話題充分交流、相互分享經驗。

在會議的最后，廣西烹?yún)f(xié)餐飲行業(yè)協(xié)會第八屆理事會團餐專業(yè)委員會副理事長兼秘書長黃娟代表大會對各會員單位的自愿樂捐支持和各位領導、嘉賓的蒞臨表示感謝，并宣布2024廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會第八屆理事會團餐專業(yè)委員會換屆大會圓滿結束。

此次會議的成功舉辦，加強了各會員單位之間的交流和聯(lián)系，為各單位之間的合作和發(fā)展拓寬道路。廣西團餐行業(yè)注入了新的活力和動力，迎來更加繁榮的發(fā)展局面。