中國食品安全網(wǎng)訊 11月20日，2025年中國南藥食養(yǎng)產(chǎn)業(yè)大會在南藥核心產(chǎn)區(qū)廣東肇慶舉辦。作為我國首次以“南藥食養(yǎng)”為主題的國家級產(chǎn)業(yè)大會，也是粵港澳大灣區(qū)首個南藥“國字號”盛會，會議搭建全產(chǎn)業(yè)鏈高端交流平臺，凝聚行業(yè)共識、共繪發(fā)展藍(lán)圖。中國常駐聯(lián)合國糧農(nóng)機構(gòu)原大使、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原總農(nóng)藝師、中國國際茶文化研究會副會長廣德福出席大會并致辭。
廣德福表示，南藥產(chǎn)業(yè)憑借得天獨厚的資源稟賦與深厚的文化積淀，借力“一帶一路”倡議與RCEP的深入落地，已構(gòu)建起種植、加工、研發(fā)、應(yīng)用與健康服務(wù)于一體的完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)，國際化進程蹄疾步穩(wěn)。其中，中藥材（飲片）、植物提取物與保健品成為“出海主力軍”：廣藥集團王老吉涼茶遠(yuǎn)銷全球100多個國家和地區(qū)，十年海外市場規(guī)模增長6.5倍；廣西羅漢果系列產(chǎn)品占據(jù)全球85%的市場份額；云南文山三七遠(yuǎn)銷40多個國家和地區(qū)，其地理標(biāo)志商標(biāo)已在99個國家和地區(qū)完成注冊。肇慶作為南藥重要產(chǎn)地與集散地，更以156.6萬畝種植面積、66萬噸總產(chǎn)量、超100億元總產(chǎn)值的亮眼成績，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心支撐，其肉桂產(chǎn)量占全國四分之一，形成獨具特色的“肉桂走廊”產(chǎn)業(yè)帶。
在肯定成績的同時，廣德福也直面產(chǎn)業(yè)挑戰(zhàn)：“理論體系與文化背景的差異構(gòu)成海外推廣壁壘，國際通用標(biāo)準(zhǔn)的缺失制約了南藥融入主流醫(yī)學(xué)體系的步伐，產(chǎn)業(yè)推介力度仍需加強。”他強調(diào)，在“大食物觀”引領(lǐng)下，推動南藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、加速藥食同源產(chǎn)品創(chuàng)新，既是破解發(fā)展瓶頸的關(guān)鍵，更是傳承中華養(yǎng)生智慧的使命所在。
為此，廣德福建議從“四個維度”出發(fā)，加速南藥產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代科技、食養(yǎng)理念的深度融合，將南藥打造為傳遞中國健康理念、促進文明互鑒的亮麗名片。
一是標(biāo)準(zhǔn)筑基，打造國際通行證。以全球視野構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，推進與國際組織標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)，建立從種質(zhì)資源保護到終端產(chǎn)品的全程可追溯系統(tǒng)，讓“中國標(biāo)準(zhǔn)”成為南藥出海的硬支撐。廣藥集團發(fā)布全球首個涼茶飲料國際標(biāo)準(zhǔn)，為行業(yè)樹立了標(biāo)桿。
二是科技賦能，解鎖現(xiàn)代密碼。強化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，加大科研投入力度，聚焦南藥功效的循證研究與技術(shù)攻關(guān)，用現(xiàn)代科學(xué)驗證傳統(tǒng)智慧，推動南藥獲批西醫(yī)適應(yīng)證，實現(xiàn)從“經(jīng)驗用藥”到“科學(xué)驗藥”的跨越。如遂溪通過校企合作實現(xiàn)穿心蓮內(nèi)酯含量超國標(biāo)113%，為產(chǎn)業(yè)提質(zhì)提供了技術(shù)范本。
三是品牌煥新，實現(xiàn)價值躍升。構(gòu)建“南藥+”IP矩陣，培育國際級品牌集群，開發(fā)精油、藥膳零食、便捷茶飲等符合現(xiàn)代消費趨勢的跨界產(chǎn)品。借助跨境電商、世博會常設(shè)展區(qū)等多元渠道，以年輕化、時尚化表達講述品牌故事，推動南藥從“產(chǎn)品出海”向“品牌出?！鞭D(zhuǎn)型。
四是文化架橋，促進文明互鑒。在海外文化機構(gòu)開設(shè)南藥體驗課程，聯(lián)合國際媒體打造系列紀(jì)錄片，運用AR/VR技術(shù)再現(xiàn)千年養(yǎng)生場景，將嶺南煲湯等食養(yǎng)智慧與現(xiàn)代生活方式相融，讓南藥成為傳遞中國健康理念、增進文明交流的文化使者。
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