臨沂市沂水打造玉米精深加工黃金產(chǎn)業(yè)

山東省臨沂市沂水縣是國(guó)家功能性生物糖特色生產(chǎn)基地、全國(guó)淀粉深加工產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，年擁有200萬(wàn)噸以上的玉米深加工能力。近年來(lái)，該縣用活1億元財(cái)政資金，補(bǔ)齊延伸增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，串起了一條“黃金玉米”產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)玉米全產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

鞏固優(yōu)勢(shì)補(bǔ)齊短板

拓寬產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)點(diǎn)

山東創(chuàng)優(yōu)生物科技有限公司是一家以玉米油精煉為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè)，企業(yè)所用毛油原料受市場(chǎng)變化影響嚴(yán)重，企業(yè)發(fā)展出現(xiàn)瓶頸。為解決受制于人的現(xiàn)狀，企業(yè)利用強(qiáng)縣資金1700萬(wàn)元，實(shí)施了玉米胚芽油綜合加工項(xiàng)目，立足玉米浸出液高值化利用，引進(jìn)國(guó)內(nèi)全自動(dòng)浸出器、DCTC、解析塔等先進(jìn)設(shè)備，使用德國(guó)西門子PLC高端自動(dòng)化控制系統(tǒng)，新上年加工量25萬(wàn)噸全自動(dòng)壓榨玉米胚芽生產(chǎn)線1條、年18萬(wàn)噸全自動(dòng)浸出生產(chǎn)線1條，進(jìn)一步補(bǔ)齊短板，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。目前，項(xiàng)目已建成試生產(chǎn)，采用具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)國(guó)際領(lǐng)先的浸出法工藝，產(chǎn)能增加30%以上。

“玉米經(jīng)過(guò)加工，70%轉(zhuǎn)化成淀粉，但淀粉只是初級(jí)產(chǎn)品。為提高產(chǎn)品附加值，我們不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)不同的酶制劑，將淀粉轉(zhuǎn)化升級(jí)，變成各種糖類，這些產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用到食品和飲料中。比如我們比較熟悉的啤酒，麥芽糖就是其中重要的成分。”大地玉米總經(jīng)理王鳳清介紹，隨著產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸，大地玉米不斷做大做強(qiáng)。通過(guò)實(shí)施玉米淀粉加工智能化改造提升項(xiàng)目，采用與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合攻關(guān)的“專用玉米全產(chǎn)業(yè)鏈”技術(shù)，產(chǎn)品擴(kuò)大到藥用淀粉、阿洛酮糖、肌醇等40多個(gè)系列，實(shí)現(xiàn)了玉米產(chǎn)業(yè)鏈向價(jià)值鏈的華麗轉(zhuǎn)身。

科技引領(lǐng)高端拓展

搶占行業(yè)話語(yǔ)權(quán)

山東隆科特酶制劑公司作為一家高新技術(shù)企業(yè)，始終做好一粒玉米的文章，通過(guò)生物發(fā)酵技術(shù)，不斷研發(fā)新品種、新技術(shù)、新應(yīng)用，把每噸玉米幾千元附加值增加十倍百倍，變成了幾十萬(wàn)元一噸的酶制劑，將一粒普通玉米變成了金玉米。公司現(xiàn)有酶制劑產(chǎn)品四大系列50余個(gè)品種，廣泛用于食品、發(fā)酵、制藥、飼料等十幾個(gè)行業(yè)，并出口歐美、東南亞等20多個(gè)國(guó)家，生產(chǎn)規(guī)模、品種種類、市場(chǎng)占有率全國(guó)第一、全球第三。

該公司以科技為支撐，無(wú)限延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，用活現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣資金1800萬(wàn)元，投資1.1億元新上植物蛋白肽項(xiàng)目。該項(xiàng)目瞄準(zhǔn)大健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，利用中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院姚斌院士團(tuán)隊(duì)研究的復(fù)合蛋白酶發(fā)酵發(fā)明專利技術(shù)，將植物蛋白轉(zhuǎn)換為更小分子活性蛋白多肽，能快速提供蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，提升血紅細(xì)胞供氧能力，提高人體免疫力，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“綠色牛奶”，能滿足兒童、老年人及疾病患者等特定群體的需要。項(xiàng)目已建成試生產(chǎn)，年產(chǎn)植物蛋白肽1.2萬(wàn)噸，新增產(chǎn)值2億元，稅收2500萬(wàn)元，該公司進(jìn)一步鞏固了酶制劑行業(yè)話語(yǔ)權(quán)。

工業(yè)再造量質(zhì)提升

集聚發(fā)展新動(dòng)能

在七星檸檬智能制造項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，一座座車間拔地而起，項(xiàng)目在如火如荼地推進(jìn)中。七星檸檬科技有限公司致力于檸檬酸（鹽）全產(chǎn)業(yè)鏈高效智能制造，年加工玉米18萬(wàn)噸，生產(chǎn)檸檬酸10萬(wàn)噸。檸檬酸廣泛用于食品、飲料等多個(gè)領(lǐng)域，全球年需求量在320萬(wàn)噸左右，且每年以6%的速度增長(zhǎng)。公司搶抓機(jī)遇，乘勢(shì)而上，投資18億元，新上年產(chǎn)25萬(wàn)噸檸檬酸生產(chǎn)線1條，主要建設(shè)成品庫(kù)、副產(chǎn)品庫(kù)、玉米倉(cāng)庫(kù)、污水處理等主體設(shè)施21棟，總建筑面積9萬(wàn)余平方米，購(gòu)置并安裝生產(chǎn)設(shè)備800余臺(tái)（套）。采用世界上最先進(jìn)的“氫鈣法+色譜法+連續(xù)離交提取”生產(chǎn)工藝，優(yōu)化升級(jí)了工藝路徑，突破了傳統(tǒng)鈣鹽法收率低、能耗高的技術(shù)壁壘，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際領(lǐng)先。項(xiàng)目全部建成后，可年產(chǎn)檸檬酸50萬(wàn)噸、檸檬酸鈉（鉀、鈣）10萬(wàn)噸、蛋白飼料20萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值80億元，稅收5億元。

龍頭帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合

探索共富新模式

沂水縣以省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣建設(shè)為依托，充分發(fā)揮大地玉米、隆科特等玉米產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，建立了“龍頭企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”訂單農(nóng)業(yè)模式，形成了風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的玉米產(chǎn)業(yè)體系聯(lián)合體，帶動(dòng)全縣及周邊200余家合作社建設(shè)訂單基地50萬(wàn)畝、20萬(wàn)農(nóng)戶深度參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共享農(nóng)產(chǎn)品增值收益，年戶均增收1000元以上。優(yōu)先安置周邊農(nóng)村勞動(dòng)力到企業(yè)就業(yè)，新增就業(yè)崗位500個(gè)，年新增務(wù)工收入3000余萬(wàn)元。（趙澤軍 林慶團(tuán)）