深挖四川“土特產”里的大文章

四川蜀繡、郫縣豆瓣、通江銀耳、安岳檸檬、漢源花椒、宜賓早茶、涼山桑蠶繭……說起四川“土特產”，全省各地幾乎都有著名、典型的代表。省委十二屆三次全會指出，要推動三次產業(yè)高質量融合發(fā)展，特別要求做好“土特產”大文章。走好特色農業(yè)發(fā)展之路，才能邁出農業(yè)強省建設實質步伐。

一方水土產一方物、養(yǎng)一方人。通常來講，“土特產”是指來源于特定區(qū)域、已具有一定知名度的農業(yè)特色產品或加工產品。四川地跨青藏高原、橫斷山脈、云貴高原、秦巴山地、四川盆地等幾大地貌單元，不同的氣候、地形、土壤、山水形成了獨特的自然資源和農業(yè)生產條件，孕育出多種品質優(yōu)良、名聲遠揚的特色農業(yè)產品。這些特色資源為四川特色產業(yè)發(fā)展、農特產品生產提供了重要的基礎。

近年來，四川錨定做大擦亮農業(yè)大省“金字招牌”和在新時代打造更高水平的“天府糧倉”，立足資源稟賦，牢固樹立“大食物觀”，加快推進產業(yè)鏈、價值鏈、供應鏈同構，川字號“土特產”的競爭力和市場影響力不斷提升。優(yōu)勢很明顯，短板也突出。雖然四川15項農產品產量居全國第一，但產業(yè)鏈不完善、“叫得響”的品牌相對較少、精深加工水平不高、產品附加值較低，農業(yè)綜合生產效益亟待提升。

產業(yè)融合發(fā)展是大勢所趨。持續(xù)用力推進新型工業(yè)化，將大力助推現(xiàn)代農業(yè)和現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展。當前，全省乃至全國各地均在積極探索和挖掘“土特產”里的大文章。立足新發(fā)展階段，如何把形形色色的“土特產”，轉化為推動鄉(xiāng)村產業(yè)提檔升級、促進農村經濟高質量發(fā)展的區(qū)域特色優(yōu)勢，已經成為各地推動發(fā)展的關鍵任務之一。從實踐來看，各地優(yōu)質特色農產品主要呈現(xiàn)出產品向產業(yè)轉變、數(shù)量向質量轉變、單產向融合轉變等重要趨勢，一定程度上完善和拓展了全產業(yè)鏈條，有效實現(xiàn)了三大產業(yè)的深度融合。

四川“土特產”能級不斷提升、位勢持續(xù)攀升，既源自獨特的自然稟賦優(yōu)勢，更源自持續(xù)推動特色產業(yè)提質增效的持續(xù)發(fā)力。新時期，深挖四川“土特產”里的大文章，必須繼續(xù)堅持“三鏈同構”，建設現(xiàn)代農業(yè)優(yōu)勢特色產業(yè)集群，讓優(yōu)質特色農產品更好走向市場、賣出好價錢。一方面，要推動實現(xiàn)農業(yè)產業(yè)全鏈條升級，向開發(fā)農業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價值要效益，重點建設完善標準化生產基地、加工基地、倉儲物流基地，構建科技支撐體系、品牌建設與市場營銷體系、質量控制體系，推動形成產加銷的高效流通體系；另一方面，要充分發(fā)揮產業(yè)融合發(fā)展的乘數(shù)效應，不斷拓展鄉(xiāng)村電商、鄉(xiāng)村旅游、康養(yǎng)休閑等新產業(yè)新業(yè)態(tài)新模式，積極推動農文旅有機融合、一體化發(fā)展，使四川“土特產”與“四川制造”“四川服務”相得益彰。

做好“土特產”大文章，與農民增收致富息息相關，更關系到鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施和建設農業(yè)強省、農業(yè)強國。我們要堅持做大做強特色農業(yè)產業(yè)，不斷提升農業(yè)現(xiàn)代化水平，不斷增強推動農業(yè)高質量發(fā)展的動力活力，為四川加快構建以實體經濟為支撐的現(xiàn)代化產業(yè)體系貢獻更多力量。（鄧也）