讓“吃食堂”成為一種幸福

干部職工對伙食的滿意度，關乎職工福祉，直接影響干部職工的工作效率和質量，單位食堂吃得好不好，可真不是一件小事，辦好職工食堂，也不是一件容易事。日前，本報關于昌都市察雅縣香堆鎮(zhèn)標準化干部職工食堂的報道引起了不小的議論。吃飯是剛需，因此，干部職工食堂成為最能引起共鳴的職場話題之一。

“兵馬未動，糧草先行。”為干部職工辦食堂，是職工福利的重要組成部分。我們常說，留人先留心。想要抓住干部職工的心，得先留住干部職工的胃。越是條件艱苦的地方，越是應該辦好食堂，保障干部職工最基本的伙食問題。畢竟飯吃好了，才能好好地干工作。

當然，不同單位、不同地區(qū)的財政狀況不一，財務政策不同，勞動方式和強度也不一樣，食堂自然不是珠翠之珍越多就越好，不宜簡單橫向比較。筆者看來，在符合財政政策的前提下，盡可能讓飯菜更可口，通過提升餐飲質量讓干部職工吃飽吃好吃得健康吃得實惠，并減少不必要的浪費，才是“王道”。也就是說，職工食堂辦得行不行，不是看“松江鱸魚”做得好不好，而是要看“蛋炒飯”做得怎么樣，看誰把家常菜做得更好吃更有營養(yǎng)。所謂“采擷無闕日，烹飪有秘方，侯火地爐暖，加糝沙缽香”，烹飪之精髓在此，食堂經(jīng)營之道不也如此嗎？

要想職工食堂辦得好，關鍵是心里要真正裝有干部職工，雖然說食堂飯菜眾口難調(diào)，但只要用了心，就沒有辦不好的事。

辦好職工食堂，一方面要專人專管，確定專門的部門和人員負責，建立和落實職工食堂責任制，不斷強化服務功能，讓職工既能吃得飽，又能吃得好，實現(xiàn)從“想你吃”向“你想吃”的轉變，讓企業(yè)食堂變得更有“人情味”和“煙火味”，增加干部職工的歸屬感和幸福感，激發(fā)干部職工工作和生活的熱情，促進事業(yè)的發(fā)展；另一方面，要建立和完善食堂管理評價和考核機制，調(diào)動干部職工參與食堂管理監(jiān)督的積極性和主動性，經(jīng)常聽取和吸收職工的意見和建議，牢固樹立既要讓職工吃飽，更要讓職工吃好的理念，根據(jù)干部職工意見，及時調(diào)整菜品口味，提升菜品質量，豐富菜肴種類，做到葷素搭配、營養(yǎng)均衡。根據(jù)季節(jié)變化，推出適合不同時節(jié)菜肴，同時，兼顧單位特殊工種需要，合理計劃分餐時間和用餐方式，保障廣大干部職工就餐時看得見“熱氣”，吃得到“溫度”。（莊也）