湖南舉辦全省食品生產(chǎn)安全檢查員培訓(xùn)

中國食品安全報(bào)訊（劉慧 喻志遠(yuǎn) 記者陳賽）7月5日-7日，湖南省食品生產(chǎn)安全檢查員培訓(xùn)在長沙舉行。省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長廖健出席結(jié)班儀式并講話。

培訓(xùn)現(xiàn)場 圖片來源：湖南省市場監(jiān)督管理局

廖健指出，要提高政治站位，切實(shí)增強(qiáng)食品生產(chǎn)安全檢查員隊(duì)伍建設(shè)的緊迫感，加快建立一支政治過硬、忠于職守、業(yè)務(wù)精湛、結(jié)構(gòu)合理的食品生產(chǎn)檢查員隊(duì)伍。要堅(jiān)持常態(tài)化學(xué)習(xí)，不斷提升食品生產(chǎn)安全檢查員專業(yè)化能力。要突出學(xué)用結(jié)合，堅(jiān)定貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”，全面落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，突出化解重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作取得新成效。

此次培訓(xùn)邀請市場監(jiān)管總局領(lǐng)導(dǎo)和經(jīng)驗(yàn)豐富的專家授課，重點(diǎn)開展食品安全法律法規(guī)、監(jiān)督檢查實(shí)務(wù)、食品生產(chǎn)加工微生物控制及食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別管理的培訓(xùn)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)安全檢查員的專業(yè)思維，熟練掌握檢查流程、要點(diǎn)和技巧，依法依規(guī)實(shí)施高質(zhì)量監(jiān)督檢查，幫助指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)食品安全管理的能力，推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。全省各市州、縣市區(qū)市場監(jiān)管部門業(yè)務(wù)骨干、省局相關(guān)處室和直屬機(jī)構(gòu)人員共100余人參加培訓(xùn)。