中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）全國食品安全宣傳周期間，由上海市食品藥品安全委員會辦公室主辦、上海交通大學陸伯勛食品安全研究中心承辦的第五屆食品安全社會共治論壇于10月24日在上海成功舉辦。論壇以“聚力同行 共創(chuàng)未來 構(gòu)建超大城市食品安全高效治理新體系”為主題，特邀來自國內(nèi)外食品安全領(lǐng)域的知名專家學者、政府、行業(yè)組織、企業(yè)、媒體等代表共聚一堂，共同探討食品安全治理工作。上海市市場監(jiān)管局副局長、上海市食藥安辦副主任許瑾，上海交通大學黨委常委、宣傳部部長胡昊出席會議并致辭。來自江蘇省食安辦、浙江省食藥安辦、安徽省食安辦、上海市食藥安委各成員單位、各區(qū)食藥安辦、市場監(jiān)管局、高校、行業(yè)組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)以及上海市食品安全專家委員會專家、食品安全社會監(jiān)督員、包保干部等260余名代表參加論壇。本次論壇還采用線上直播方式免費向公眾開放，受到高度關(guān)注，線上參會人數(shù)突破33.3萬人。

第五屆食品安全社會共治論壇現(xiàn)場

本次論壇開幕式由上海交通大學農(nóng)業(yè)與生物學院副院長方亞鵬主持，上海市市場監(jiān)管局副局長、上海市食藥安辦副主任許瑾，上海交通大學黨委常委、宣傳部部長胡昊分別發(fā)表致辭。

上海市市場監(jiān)管局副局長、上海市食藥安辦副主任許瑾

許瑾強調(diào)，食品安全關(guān)系人民健康、關(guān)系民生福祉，需要政府齊抓共管高效協(xié)同、企業(yè)誠信經(jīng)營助力發(fā)展、社會廣泛參與共治共享，匯集多方力量共同探索超大城市食品安全現(xiàn)代化治理的新路。上海將堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹黨的二十大和二十屆三中全會精神，嚴格落實“四個最嚴”要求，為建成國內(nèi)領(lǐng)先、國際一流的食品安全示范城市，加快建成與具有世界影響力的社會主義現(xiàn)代化國際大都市相適應(yīng)的市民滿意的食品安全城市貢獻力量。

上海交通大學黨委常委、宣傳部部長胡昊

胡昊表示，多年來上海交通大學與政府部門建立了穩(wěn)固的戰(zhàn)略合作關(guān)系，緊密圍繞國家重大戰(zhàn)略部署、產(chǎn)業(yè)升級需求及科技創(chuàng)新前沿，為構(gòu)建超大城市食品安全高效治理新體系不懈努力。面對食品安全領(lǐng)域的新挑戰(zhàn)和新機遇，將持續(xù)發(fā)揮上海交通大學的學科優(yōu)勢和科研實力，以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，不斷提升食品安全治理的科學化、專業(yè)化、精細化水平，凝聚共識、群策群力共同推動食品安全事業(yè)的進步和發(fā)展。

本次論壇分為主旨演講、專題報告、圓桌論壇等環(huán)節(jié)，涵蓋食品安全可持續(xù)發(fā)展、食品安全區(qū)域合作與發(fā)展、食品安全智慧監(jiān)管與風險控制、食品安全社會共治與創(chuàng)新治理等多個主題。中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院院長任發(fā)政以《營養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢》為題作了主旨報告，深入剖析了營養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，并展望了未來發(fā)展趨勢。來自知名高校和三甲醫(yī)院的高級專家學者就特殊醫(yī)學用途配方食品、未來農(nóng)業(yè)科技等主題分享了前沿發(fā)展和實踐經(jīng)驗。來自上海市和兄弟省市食品安全監(jiān)管部門以及基層政府領(lǐng)導交流了食品安全領(lǐng)域地方政策法規(guī)、智慧監(jiān)管手段和創(chuàng)新治理措施等方面的經(jīng)驗做法。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表就現(xiàn)代食品安全風險控制和產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展安全介紹了當前先進的食品安全管理理念、模式和實踐。

圓桌論壇環(huán)節(jié)，來自政府監(jiān)管部門、行業(yè)組織、企業(yè)以及媒體的專家，圍繞“前沿科技在食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中的應(yīng)用與影響”“科技驅(qū)動下的食品安全產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢”“媒體在食品安全信息傳播中的角色與責任”“科技賦能食品安全監(jiān)管”等議題進行了熱烈探討和交流，分享了前沿信息和實踐做法。

圓桌論壇現(xiàn)場

圓桌論壇以“科技與食品安全”為主題，嘉賓包括：上海市食品安全專家委員會秘書長彭少杰、華東理工大學副校長趙黎明、上海市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處副處長陳向榮、上海市食品安全工作聯(lián)合會首席專家顧振華、上海廣播電臺東方廣播中心首席記者胡旻玨、上海預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長原立軍、上海盤點食品科技有限公司董事長伍俊峰。

此外，本次論壇還立足國際視野，邀請丹麥農(nóng)業(yè)和食品委員會貿(mào)易與市場關(guān)系主任Jan O. F. Laustsen（勞恩森）就“丹麥食品集群和丹麥食品安全”進行了專題交流，分享了丹麥在食品安全管理方面的先進理念和實踐。

本次論壇披露，近年來，上海市食品安全形勢始終保持穩(wěn)中向好態(tài)勢。2023年，上海市食品安全總體監(jiān)測合格率達到99.2%，市民食品安全知識知曉度達到91分，市民食品安全總體狀況滿意度達到90.9分，連續(xù)2年未報告發(fā)生集體性食物中毒事故以及其他重大食品安全事件，達到歷史最高水平。

自2020年起，由上海市食藥安辦每年精心策劃并牽頭，上海交通大學陸伯勛食品安全研究中心鼎力承辦的食品安全社會共治論壇，迄今為止已連續(xù)五年成功舉辦，歷屆論壇得到有關(guān)方面領(lǐng)導、專家、業(yè)內(nèi)知名人士大力支持，為上海市食品安全治理工作提供前瞻性、寬視野、高層次的食品安全決策咨詢、政策建議和專業(yè)支持，影響不斷擴大，對推廣先進食品安全理念、促進食品安全信息交流、強化食品安全責任和智慧治理、深化地區(qū)食品安全共治格局發(fā)揮了積極作用，取得了良好的社會反響。