室外氣溫降到零下十幾攝氏度,遼寧沈陽市渾南區(qū)樾檀山社區(qū)食堂里卻暖意融融。中午12點,正值用餐高峰,不足100平方米的飯廳里,11張方桌座無虛席。
打飯窗口內,食堂員工崔躍一手持勺,一手穩(wěn)端餐盤,燉雞塊、干煸豆角、清炒豆芽,配上一碗米飯、一碗菠菜湯,一份套餐便出餐完畢。
從崔躍手中接過餐盤的,是66歲的社區(qū)居民王杰,“這份套餐只要11元,經濟實惠,菜品是家常做法、味道可口?!?/p>
“我們社區(qū)有200多位老年人,一日三餐普遍有難處:家里人少做飯難、出行不便買菜難、餐桌冷清吃飯難。”樾檀山社區(qū)黨支部書記蘇暢說。
聚焦“關鍵小事”,做實“民生大事”?!拔覀冮_展‘老年人助餐暖心行動’,推進社區(qū)食堂建設,優(yōu)化養(yǎng)老服務供給?!睖喣蠀^(qū)民政局局長馬生說,目前全區(qū)共建成運營社區(qū)食堂21個,月均服務居民就餐超10萬人次。
公益惠民是社區(qū)食堂的主基調。打飯窗口上方,貼著一份價格目錄:三素一湯一飯9元,一葷兩素一湯一飯11元,兩葷一素一湯一飯14元,兩葷兩素一湯一飯16元。
“在套餐價格基礎上,60歲以上和80歲以上用餐者能夠分別享受到九折和八折優(yōu)惠,90歲以上老人免費就餐?!遍刑瓷缴鐓^(qū)食堂負責人李天龍介紹,“針對部分老人的飲食習慣,我們每天還推出兩素一湯一飯6.9元的特價餐,盡量讓他們吃得舒心。”
菜品定價不高,能不能覆蓋運營成本?
“食堂用房由社區(qū)免費提供,滿足一定條件的可以申請運營補貼,水電氣暖執(zhí)行居民價格……得益于政策支持,我們處于保本微利狀態(tài)?!崩钐忑埻瑫r也是社區(qū)一家養(yǎng)老服務機構的負責人,“運營社區(qū)食堂,還可以滿足我們服務對象的就餐需求,其實是一種雙贏?!?/p>
馬生介紹,渾南區(qū)因地制宜滿足助餐需求,已探索出多種社區(qū)食堂創(chuàng)建模式——政府無償提供房產并引進社會力量運營、開放養(yǎng)老機構助餐服務、設置城鄉(xiāng)社區(qū)助餐站、發(fā)展農村互助助餐服務。
為更好滿足社區(qū)居民用餐需求,李天龍建立了微信群,目前已有700多人。“我口淡,可不可以少放點鹽”“今天的水煮大蝦真新鮮”……用餐高峰期已過,群里討論仍熱烈。(郝迎燦)