四川安岳縣督查“一老一小”領(lǐng)域食品安全“兩個責(zé)任”工作落實情況

中國食品安全網(wǎng)訊（張彌 記者梁計）為推進(jìn)“一老一小”領(lǐng)域食品安全“兩個責(zé)任”落實落細(xì)，提高食品安全保障能力，近日，四川省安岳縣市場監(jiān)督管理局黨組成員、總經(jīng)濟(jì)師帶隊對轄區(qū)內(nèi)3個幼兒園、2個養(yǎng)老院和1個兒童福利院開展食品安全督導(dǎo)工作。

檢查組一行以不打招呼、隨機(jī)抽取的方式對“一老一小”領(lǐng)域的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點查看食堂廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、食品安全員履職情況，并對各單位“兩個責(zé)任”“日排查、周管控、月調(diào)度”等食品安全管理制度及相關(guān)臺賬的落實情況進(jìn)行督促指導(dǎo)。

本次檢查，檢查組對部分單位食品安全主體責(zé)任的履職情況給予了肯定。要求各單位主要負(fù)責(zé)人、食品安全員要保持高度責(zé)任心，時刻繃緊食品安全這根弦，切實履職盡責(zé)、發(fā)揮作用，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。對督查中發(fā)現(xiàn)的問題反饋至轄區(qū)監(jiān)管所，要求及時跟進(jìn)，督促整改到位。同時，加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，營造良好氛圍，筑牢食品安全防線。