中國食品安全網(wǎng)訊（高銳 記者胡毅）結(jié)合國家衛(wèi)生城市復審工作要求，為進一步壓實食品安全“兩個責任”，近日，湖北武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)管局督導組對轄區(qū)夜市開展食品安全實地督查。
夜查重點檢查了和平街、梨園街兩處夜市餐飲單位進貨臺賬、“三防”設施、環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、證照公示和落實“兩個責任”包保督導等工作。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題要求限期進行整改，并督促相關(guān)部門對整改情況進行跟蹤落實，確保整改到位。
督導組強調(diào)，盛夏酷暑，是食品安全事故易發(fā)、高發(fā)季節(jié)，餐飲單位一定要把食品安全放在首位，做好進貨記錄，正確存放食品原料，做好分區(qū)管理，嚴格落實食品安全責任，守住安全底線。各街鄉(xiāng)、相關(guān)監(jiān)管部門要加強合作協(xié)同，持續(xù)開展聯(lián)合檢查和專項治理，共同推進食品安全水平提升，共同維護食品安全成果，助力國家衛(wèi)生城市復審，壓實食品安全“兩個責任”。
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