武漢市成立8個督查組督查各區(qū)食品安全“兩個責任”工作落實情況

中國食品安全網(wǎng)訊（劉杰 記者胡毅）近日獲悉，為確保湖北省武漢市食品安全“兩個責任”工作抓實抓細抓出成效，武漢市食藥安辦決定成立8個市級“兩個責任”督查組，督查各區(qū)“兩個責任”工作落實情況。

據(jù)悉，食品安全“兩個責任”是指：落實屬地管理責任和食品安全生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責任。2023年第一次督查時間為3月1日起到10日。督查內(nèi)容包括：督查包保干部是否履職盡責、是否完成督導(dǎo)任務(wù)、落實責任清單和任務(wù)清單情況和督導(dǎo)任務(wù)情況；督查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實主體責任情況。督查區(qū)級包保干部和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，隨機抽查街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）級、社區(qū)（村組）包保干部情況。

如落實包保干部任務(wù)清單情況。督查是否督促包保企業(yè)建立健全食品安全責任制、配備食品安全總監(jiān)、食品安全員；是否建立健全從業(yè)人員健康管理制度；是否建立健全進貨查驗、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、出廠檢驗等制度；是否建立健全食品安全企業(yè)主要負責人主體責任的長效機制；是否建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”機制；是否建立健全食品安全追溯體系。

查看學校、幼兒園實行食品安全校長（園長）負責制情況；查看中小學、幼兒園落實集中用餐陪餐制度情況；查看餐飲服務(wù)單位是否按要求對餐具、飲具進行清洗消毒；查看是否對監(jiān)管部門指出的食品安全問題隱患及時整改等。

查看食品安全事故處置方案制定情況；查看是否及時向市場監(jiān)管部門報告食品安全事故潛在風險；查看配合監(jiān)管部門做好事故調(diào)查處理工作情況。

督查采取查閱資料、現(xiàn)場查看、隨機抽查相結(jié)合的方式進行。

此次督查是貫徹落實國務(wù)院食安委有關(guān)“兩個責任”的工作要求，也是省食品安全考核的重要指標。

武漢市食藥安辦，武漢市各區(qū)要對標開展自查、督查和整改，查找不足，補齊短板，對督查中發(fā)現(xiàn)的問題要實施“清單式”銷號管理，積極組織整改。下一步，武漢市食藥安辦將把“兩個責任”督查落實情況納入食品安全工作考核評議主要指標。