?漳州市詔安縣深入開展食品安全“兩個責(zé)任”工作落實情況督導(dǎo)檢查

中國食品安全報訊（沈詔英 記者陳家華）3月1日，漳州市詔安縣食安辦主任帶隊深入轄區(qū)漳州市穎盛食品有限公司、福建皇牌食品有限公司、福建瑪塔生態(tài)科技有限公司，詔安縣賓館、詔安縣南詔鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府就食品安全“兩個責(zé)任”工作進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)。

督導(dǎo)組一行深入企業(yè)，認(rèn)真聽取企業(yè)負(fù)責(zé)人關(guān)于原材料管理、檢驗檢測、場所清潔處理等情況匯報，詳細(xì)了解食品安全管理制度落實、原料進(jìn)貨查驗、食品儲存和產(chǎn)品留樣落實等食品安全管控情況，并查閱企業(yè)食品安全風(fēng)險“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制建立和執(zhí)行情況，查看了相關(guān)臺賬資料。

督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，食品安全關(guān)系國計民生，企業(yè)要加強(qiáng)主體責(zé)任意識，堅持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，認(rèn)真落實各項食品安全管理措施，深入排查化解食品安全風(fēng)險；全縣各級包保干部要深刻理解領(lǐng)會落實食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制的主要內(nèi)容、精神實質(zhì)，堅決扛起食品安全責(zé)任，切實履行食品安全包保督導(dǎo)職責(zé)，做到任務(wù)到崗、責(zé)任到人、督查到點，迅速行動，按照時間節(jié)點，逐項逐條推進(jìn)工作，形成上下一盤棋、齊抓共管的工作格局，切實守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。