阜陽市市場監(jiān)管局推動落實食品安全“兩個責任”落實落細

中國食品安全網(wǎng)訊（姜峰 李慶 記者程家武）為進一步貫徹“一改兩為五做到”的工作理念，積極傾聽和回應(yīng)企業(yè)意見和呼聲，規(guī)范食品安全抽檢流程，推動落實食品安全“兩個責任”，近日，阜陽市市場監(jiān)管局食品藥品安全抽檢監(jiān)測科、食品流通安全監(jiān)管科召開“食品安全抽檢優(yōu)化營商環(huán)境”和“食品流通環(huán)節(jié)企業(yè)落實主體責任”座談會，阜城三區(qū)大型商超、農(nóng)批（貿(mào)）市場有關(guān)負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員及基層市場監(jiān)管人員共40余人參加會議。

座談會上，華聯(lián)超市、永輝超市、萬家福超市、瑤海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等有關(guān)負責人反映了企業(yè)被抽檢過程中遇到的問題和疑惑，同時對規(guī)范承檢機構(gòu)行為提出了合理建議。阜陽市市場監(jiān)管局食品藥品安全抽檢監(jiān)測科針對企業(yè)提出的問題，從三個方面進行了交流。一是提高對食品抽檢重要性的認識，抽檢是食品安全監(jiān)管的“眼睛”，通過預(yù)警交流，及時消除風(fēng)險隱患；二是2023年抽檢計劃明確要求“落實分工分級，減少重復(fù)抽檢”、推動抽檢地點下沉鄉(xiāng)鎮(zhèn)、在國抽系統(tǒng)中進行抽檢批次校驗限定等，通過上述措施，切實解決重復(fù)抽檢問題；三是解讀了《食品安全抽樣檢驗檢測辦法》，告知生產(chǎn)經(jīng)營者配合抽檢的法定義務(wù)，以及對不合格產(chǎn)品應(yīng)及時采取封存、下架、召回等措施，并積極落實整改。

參會商超、農(nóng)批（貿(mào)）市場的食品安全總監(jiān)、食品安全員及基層市場監(jiān)管人員圍繞國家市場監(jiān)管總局《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，結(jié)合企業(yè)特點和自身工作就落實情況進行了交流發(fā)言。阜陽市市場監(jiān)管局食品流通安全監(jiān)管科要求與會企業(yè)，一要認真貫徹《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，結(jié)合企業(yè)實際，依法配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，建立健全食品安全總監(jiān)、食品安全員管理制度，明確崗位職責，落實食品安全責任制；二要落實自查要求，根據(jù)各自經(jīng)營業(yè)態(tài)、重點品種類型等認真制定動態(tài)風(fēng)險管控清單，落實好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，做到問題早發(fā)現(xiàn)、早處置；三要加強食品安全知識培訓(xùn)，重點對食品安全總監(jiān)、食品安全員進行法律、法規(guī)、標準和專業(yè)知識培訓(xùn)、考核，全面提升企業(yè)食品安全管理水平。

通過召開座談會，認真傾聽企業(yè)心聲，溝通食品安全監(jiān)管措施，宣傳食品安全法規(guī)，促進市場監(jiān)管部門和食品經(jīng)營者進一步形成共治共識。下一步，阜陽市市場監(jiān)管局將一以貫之“一改兩為五做到”，做到企業(yè)的“疑惑”和“期待”在哪里，市場監(jiān)管和服務(wù)就跟進、延伸和拓展到哪里，推動食品安全抽檢工作規(guī)范有度，企業(yè)落實食品安全主體責任扎實有效，共同促進形成良好的食品安全監(jiān)管氛圍。