張掖市三項措施助推食品安全屬地管理包保責任落實落細

為建立健全分層分級、精準防控、末端發(fā)力、終端見效工作機制，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，根據(jù)國務院食安委、省食藥安委以及市委、市政府著力推動食品安全屬地管理責任落地見效的部署要求，張掖市科學統(tǒng)籌、強化舉措、加壓奮進，全面推動食品安全屬地管理包保責任有序落實。

堅持高位推動，強化責任落實

健全機構、加強領導。把落實食品安全包保責任制作為“一把手”工程來抓，成立了由市政府市長（市食藥安委主任）任組長的工作領導小組，切實加強對包保責任落實的組織領導。組建專班、狠抓落實。錨定目標任務，迅速制定方案，細化工作措施，靠實工作責任。抽調(diào)精干力量組建工作專班，強化業(yè)務學習，吃透政策精神，加強協(xié)調(diào)指導，確保方向不偏、推進有力。鎖定目標、壓茬推進。召開市食藥安委會議，專題部署食品安全屬地管理包保責任工作，要求各縣區(qū)認真落實食品安全“黨政同責、一崗雙責”，進一步細化完善工作措施，掛圖作業(yè)、倒排工期、壓茬推進，推動責任壓力傳導到基層監(jiān)管末梢。

建立三張清單，力促落地見效

建立“三清單一承諾”制度（責任清單、任務清單、督查清單和食品安全責任與任務承諾書），全力推動包保責任落實。責任清單傳壓力，明確食品安全包保干部范圍和數(shù)量，全面摸清食品生產(chǎn)經(jīng)營主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等情況，逐級建立四級包保責任清單，組織包保干部簽訂《食品安全責任與任務承諾書》，實行“干部分層、主體分級、層級對應”。任務清單明目標，督促各級包保干部結合企業(yè)安全生產(chǎn)檢查、助企紓困等重點工作，對照任務清單，開展督導檢查，每季度對包保市場主體開展1次督導，在不影響企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營情況下，增加節(jié)假日、重點時段檢查頻次。督查清單嚴考核，建立了督查工作機制，定期組織對食品安全包保責任落實情況開展督導，著力查漏洞、補短板，并將食品安全包保責任落實納入食品安全目標責任考核，充分發(fā)揮考核指揮棒、風向標作用，督促各級按照時間節(jié)點完成任務，形成層層抓落實、級級見成效的良好工作格局。

加強宣傳培訓，營造濃厚氛圍

市食藥安委辦及時梳理政策依據(jù)、工作目標、承諾事項、責任任務和督導督查要求等規(guī)定內(nèi)容，向各級工作專班和包保干部印發(fā)《包保手冊》《食品安全“兩個責任”一卡通》，讓包保干部時時刻刻清楚為什么干、怎么樣干，進一步壓實責任。印制《食品安全主體責任公示牌》模板，指導各縣區(qū)制作個性化公示牌，對包保領導、企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員及“四方職責”進行公示，指導食品生產(chǎn)經(jīng)營主體建立“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，著力推動食品安全主體責任落細落實，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營管理和質(zhì)量安全水平。(林楠)