安徽省東至縣市場(chǎng)監(jiān)管局點(diǎn)線面結(jié)合落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（沈曉進(jìn) 劉仁學(xué) 記者程家武）2022年以來(lái)，安徽省東至縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極構(gòu)建“主體履責(zé)、部門監(jiān)管、屬地管理”閉環(huán)工作體系，打好“組合拳”、推進(jìn)全覆蓋，切實(shí)將食品安全“兩個(gè)責(zé)任”傳導(dǎo)至“最小工作單元”，打通食品安全監(jiān)管“最后一公里”。

“點(diǎn)”上發(fā)力，督促主體履責(zé)。根據(jù)東至縣實(shí)際，分類施策，精細(xì)監(jiān)管，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)宣傳《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，幫助15家重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)梳理食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，突出企業(yè)作為落實(shí)主體責(zé)任的核心，把關(guān)鍵人員放到關(guān)鍵崗位，盯死看牢最薄弱環(huán)節(jié)，督促企業(yè)根據(jù)自身特點(diǎn)實(shí)行安全員“日管控”、安全總監(jiān)“周排查”、企業(yè)主要負(fù)責(zé)人“月調(diào)度”的食品安全管理制度，堅(jiān)持風(fēng)險(xiǎn)隱患“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”，不斷提升食品安全管理水平。

“線”上閉環(huán)，突出部門監(jiān)管。加大監(jiān)管執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。圍繞米面油、肉蛋奶等與居民日常生活密切相關(guān)的食品，緊盯校園周邊、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等各重點(diǎn)條線，開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查734家次，立案查處41件，對(duì)問(wèn)題隱患分類分級(jí)監(jiān)管，加強(qiáng)跟蹤檢查，推動(dòng)整改落實(shí)。

“面”上包保，扛牢屬地責(zé)任。針對(duì)東至縣食品C、D級(jí)市場(chǎng)主體數(shù)量較多、分布較廣情況，采取“擴(kuò)面、提級(jí)、分片”包保方式，擴(kuò)大包保干部來(lái)源范圍，對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂等風(fēng)險(xiǎn)較高業(yè)態(tài)實(shí)行提級(jí)包保，對(duì)大渡口經(jīng)開(kāi)區(qū)、東至經(jīng)開(kāi)區(qū)等園區(qū)采取分區(qū)劃片落實(shí)包保干部。聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”宣貫培訓(xùn)和工作推進(jìn)會(huì)10次，明確責(zé)任清單、任務(wù)清單、督查清單“三張清單”和一項(xiàng)“責(zé)任任務(wù)承諾書”，督促包保主體把職責(zé)履行到位，形成橫向到邊、縱向到底、拉網(wǎng)式全覆蓋的工作格局和責(zé)任體系。