中國食品安全網(wǎng)訊（洪青 記者程家武）7月份以來，青陽縣市場監(jiān)管局緊盯校園食品安全，緊扣民生實事辦理，緊抓暑期關(guān)鍵節(jié)點，督促指導(dǎo)8家中小學(xué)累計投入資金120余萬元對食堂改造升級，此舉惠及廣大師生近6000人，有力提升全縣校園食品安全水平。

針對校園食品安全突出問題與薄弱環(huán)節(jié)，該局加強與縣教體局溝通協(xié)調(diào)，分析“問題短板”，剖析隱患成因，制定整改措施，對食堂各功能區(qū)域存在混用易產(chǎn)生交叉污染等問題，梳理改造提升的學(xué)校名單，督促各校按要求制定整改方案，對標(biāo)建設(shè)，補齊短板。

學(xué)校食堂升級改造過程中，市場監(jiān)管人員把事后監(jiān)管變?yōu)槭虑爸笇?dǎo)，提前審核指導(dǎo)食堂改建設(shè)計圖紙，按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，因地制宜對食堂場所布局、清洗消毒及“三防”設(shè)施設(shè)備按需配置實地幫扶，力促食堂軟硬件“雙提升”，做到操作加工流程合理，減少交叉污染。同時加強實操培訓(xùn)，幫助學(xué)校健全并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全各項制度，提升管控能力，提高管理水平。