安徽油脂油料（花生）市場分析會(huì)在固鎮(zhèn)縣召開

中國食品安全網(wǎng)訊 （單永才 記者程家武）10月30日，安徽油脂油料（花生）市場分析會(huì)在固鎮(zhèn)縣舉行。全省各市縣花生加工企業(yè)代表、種植大戶及蚌埠市、固鎮(zhèn)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人共70余人參會(huì)。

會(huì)議現(xiàn)場 圖片來源：固鎮(zhèn)縣市場監(jiān)管局

會(huì)議聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵環(huán)節(jié)，內(nèi)容兼具務(wù)實(shí)性與前瞻性。蚌埠市花生產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)首先全面介紹蚌埠市及固鎮(zhèn)縣花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況。作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的“金字招牌”，固鎮(zhèn)王莊花生以顆粒飽滿均勻、色澤鮮亮純正、口感香脆醇厚的獨(dú)特品質(zhì)廣受市場青睞已被認(rèn)定為為地理標(biāo)志產(chǎn)品，已成為該縣發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的新名片。近年來，在政策引導(dǎo)與市場驅(qū)動(dòng)下，其產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張，品牌知名度與市場影響力實(shí)現(xiàn)雙重躍升。

安徽省油料作物產(chǎn)業(yè)體系專家隨后發(fā)布《安徽花生種植形勢調(diào)查及產(chǎn)量分析》專題報(bào)告。報(bào)告從全省花生種植面積變化、主栽品種布局優(yōu)化、產(chǎn)量波動(dòng)影響因素等維度，開展數(shù)據(jù)化、可視化解析，并結(jié)合市場供需動(dòng)態(tài)提出前瞻性判斷，為各地花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科學(xué)精準(zhǔn)的決策依據(jù)。

固鎮(zhèn)縣地處皖北平原腹地，屬暖溫帶半濕潤氣候，光照充足、氣候溫和，土壤以沙壤土為主，透氣性佳、肥力適中，具備花生生長的優(yōu)越自然條件。近年來，該縣聚焦花生產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，通過引進(jìn)高油、高油酸等優(yōu)質(zhì)品種，推廣綠色防控、測土配方施肥等生態(tài)種植技術(shù)，推動(dòng)花生產(chǎn)業(yè)逐步向規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、高端化經(jīng)營轉(zhuǎn)型。同時(shí)，當(dāng)?shù)厣钔诨ㄉ幕瘍?nèi)涵，使其不僅成為縣域經(jīng)濟(jì)的支柱作物，更融入節(jié)慶宴席、民俗活動(dòng)與日常飲食，成為承載地方文化記憶的特色食材。

從產(chǎn)業(yè)價(jià)值看，花生兼具營養(yǎng)與經(jīng)濟(jì)雙重屬性，富含不飽和脂肪酸、膳食纖維等健康成分，可通過生食、烹煮、油炸及深加工等多種方式食用，市場消費(fèi)需求持續(xù)旺盛。作為固鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的“金豆子”，近年來花生產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)種植面積與總產(chǎn)量穩(wěn)步增長，當(dāng)?shù)馗ㄟ^延伸深加工產(chǎn)業(yè)鏈，成功開發(fā)花生糖、花生醬、花生油及高端花生禮品盒等一系列高附加值產(chǎn)品，有效提升產(chǎn)業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益與抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

與會(huì)人員表示，將以此次會(huì)議為契機(jī)，進(jìn)一步深化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新與產(chǎn)銷精準(zhǔn)對接，合力破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，共同推動(dòng)安徽花生產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)，為全省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施注入更強(qiáng)產(chǎn)業(yè)動(dòng)力。未來，固鎮(zhèn)花生將持續(xù)以優(yōu)質(zhì)品質(zhì)為根基、以文化賦能為引擎，不斷拓展全國市場版圖，打響特色品牌名片。