中國食品安全網(wǎng)訊（徐禮忠 記者程家武）為進一步加強食品添加劑生產(chǎn)和銷售監(jiān)管，防范食品安全風險，安徽省宣城市市場監(jiān)管局根據(jù)國務院食安辦等六部門印發(fā)的《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》，在全市范圍內(nèi)開展食品添加劑生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)專項治理。

一是嚴管生產(chǎn)源頭，筑牢安全底線。嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)許可審查流程，對不符合條件或未經(jīng)審查的企業(yè)一律不予發(fā)放許可。全面開展生產(chǎn)許可風險排查，依法清理違規(guī)企業(yè)，對不符合要求的堅決實施撤銷、注銷、吊銷許可證處理。同時，對全市食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)實施全覆蓋檢查，督促企業(yè)嚴格按照食品安全國家標準組織生產(chǎn)，規(guī)范原料、工藝和技術(shù)指標管理。特別針對復配食品添加劑，要求明確標注復配保水劑、防腐劑、著色劑等產(chǎn)品配方，確保標簽標識合規(guī)透明。

二是強化經(jīng)營監(jiān)管，壓實主體責任。督促銷售者嚴格落實進貨查驗記錄制度，采購食用農(nóng)產(chǎn)品時，需索取并留存承諾達標合格證或其他質(zhì)量合格證明，核清供貨者信息。使用保鮮劑、防腐劑等添加劑進行包裝、保鮮、貯存的，必須明示添加劑名稱，嚴禁不合格食用農(nóng)產(chǎn)品流入市場。針對食品添加劑銷售行為，要求銷售者查驗供貨者許可證及產(chǎn)品合格證明，如實記錄添加劑名稱、供貨者等信息，嚴禁銷售標簽說明書不合規(guī)、無合格證明的產(chǎn)品。

三是深化宣傳引導，凝聚共治合力。專項治理注重線上線下宣傳結(jié)合，通過上門宣傳、發(fā)放公開信、集中約談等方式，借助普法宣傳、案例發(fā)布、警示教育等載體，向社會全面普及食品非法添加的危害及法律后果，強化教育實效。加強網(wǎng)絡銷售添加劑監(jiān)管的同時，充分發(fā)揮媒體監(jiān)督作用，暢通 12315 投訴舉報渠道，鼓勵企業(yè)內(nèi)部員工及知情人舉報違法線索，凝聚社會監(jiān)督合力。

四是全面排查風險，嚴懲違法行為。對企業(yè)、網(wǎng)絡平臺、市場、商超等線上線下渠道開展拉網(wǎng)式排查，重點打擊 “三無”產(chǎn)品、虛假標注生產(chǎn)者信息、未標明生產(chǎn)許可證編號等違法銷售行為。對標簽標識不符合《食品安全國家標準 食品添加劑標識通則》（GB29924）《食品安全國家標準復配食品添加劑通則》（GB26687）的產(chǎn)品，一律清理下架。嚴厲查處生產(chǎn)銷售假冒偽劣添加劑、與下游企業(yè)合謀生產(chǎn)非法添加產(chǎn)品等行為，堅決取締無證生產(chǎn)主體，以 “零容忍” 態(tài)度筑牢食品安全防線。