涇縣市場監(jiān)管局召開食品流通環(huán)節(jié)抽檢不合格集中約談暨食品安全培訓會

中國食品安全網訊（劉暢 記者程家武）為提升企業(yè)食品安全意識，保障涇縣食品市場安全，切實解決食品抽檢不合格問題，6月5日，宣城市涇縣市場監(jiān)管局組織召開了食品流通環(huán)節(jié)抽檢不合格企業(yè)集中約談暨食品安全培訓會。全縣17家相關食品經營單位負責人參會。

培訓會現場  圖片來源：涇縣市場監(jiān)督管理局

會議首先通報了兩年來食品經營單位抽檢不合格情況，深入分析了不合格項目的原因及存在的突出問題，并提出了針對性的改進建議與措施，指導企業(yè)避免問題再次發(fā)生。會議強調，各經營主體必須嚴格落實食品安全主體責任：嚴把進貨關，確保來源可溯；規(guī)范儲存與操作，杜絕交叉污染，切實守牢食品安全底線。

會議還組織了專題業(yè)務培訓。培訓聚焦食品流通領域常見問題，結合《中華人民共和國食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，對企業(yè)日常經營行為進行了規(guī)范指導，提升其知法守法能力。同時，培訓指出了經營管理中易被忽視的薄弱環(huán)節(jié)和普遍性問題，要求監(jiān)管人員及相關企業(yè)加強對重點品種、關鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查和自查頻次，嚴控食品安全風險。

下一步，涇縣市場監(jiān)管局將加大監(jiān)督檢查和抽檢力度，督促企業(yè)切實完成問題整改，全力營造安全放心的食品消費環(huán)境。