中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(李鵬 王立 楊林)隨著學(xué)校陸續(xù)復(fù)課復(fù)學(xué),為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)校園食堂食品安全工作的日常管理,確保學(xué)生吃的放心,吃的安心。近日,安徽阜陽潁泉區(qū)食安辦副主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)李賀杰帶領(lǐng)食安辦工作人員檢查學(xué)校落實(shí)陪餐制度等情況。
檢查組一行隨機(jī)抽查了阜陽二中、阜陽四中、阜陽十九中等學(xué)校,對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、后廚加工制作、倉(cāng)庫(kù)管理、食品留樣、落實(shí)晨檢制度等情況進(jìn)行實(shí)地檢查。恰逢學(xué)生們午餐時(shí)間,檢查組成員們參加了陪餐活動(dòng),與學(xué)生們一起就餐,深入了解學(xué)生就餐情況,聽取了學(xué)校食堂管理的意見與建議,并督促做好陪餐記錄存檔備案工作。
李賀杰強(qiáng)調(diào),一要提高認(rèn)識(shí),學(xué)校食堂把食品安全工作作為當(dāng)前一項(xiàng)重要工作來抓,嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,確保食品安全不出問題。二要改變就餐方式,倡導(dǎo)采用錯(cuò)時(shí)、錯(cuò)峰用餐等形式,營(yíng)造安全用餐氛圍。三要嚴(yán)格落實(shí)校長(zhǎng)陪餐制。鼓勵(lì)家長(zhǎng)參與監(jiān)督,及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,以實(shí)際行動(dòng)筑牢學(xué)校食品安全保障防線。