安徽六安霍邱縣周集市監(jiān)所驗(yàn)收火災(zāi)學(xué)校食堂整改落實(shí)情況

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊?（張孟）4月17日安徽省六安市霍邱縣王截流鄉(xiāng)曾王小學(xué)因食堂操作人員用酒精消毒灶臺(tái)，灶臺(tái)點(diǎn)火時(shí)引起酒精燃燒導(dǎo)致食堂發(fā)生火災(zāi)。事后，王截流鄉(xiāng)政府約談了學(xué)校負(fù)責(zé)人，對(duì)學(xué)校食堂做出限期整改的要求。

4月19日，接曾王小學(xué)整改完成通知，周集市監(jiān)所會(huì)同王截流鄉(xiāng)政府、鄉(xiāng)衛(wèi)生院、派出所和鄉(xiāng)中心校負(fù)責(zé)人共同驗(yàn)收曾王小學(xué)食堂整改落實(shí)情況。周集市監(jiān)所重點(diǎn)查看了食堂安全配置情況和預(yù)防事故計(jì)劃方案。曾王小學(xué)更換了新的油煙機(jī)和灶臺(tái)（火災(zāi)導(dǎo)致油煙機(jī)和灶臺(tái)損壞）；重新調(diào)試了明廚亮灶監(jiān)控系統(tǒng)（火災(zāi)導(dǎo)致監(jiān)控?fù)p壞）；配備了滅火器（此前未配置）；煤氣罐存放位置合理；配備了食堂安全自查表，每日進(jìn)行自查；制定了火災(zāi)預(yù)防方案；制定了消防安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃。周集市監(jiān)所現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)了食堂工作人員安全操作常識(shí)，并指導(dǎo)食堂做好復(fù)學(xué)后錯(cuò)峰就餐工作。驗(yàn)收組一行還就4月20日學(xué)生復(fù)學(xué)疫情防控工作給曾王小學(xué)做了詳細(xì)指導(dǎo)。

針對(duì)曾王小學(xué)整改措施落實(shí)的情況，驗(yàn)收組給與了充分肯定，曾王小學(xué)火災(zāi)后食堂整改順利得到驗(yàn)收。臨行前，周集市監(jiān)所副所長(zhǎng)溫秀軍叮囑學(xué)校負(fù)責(zé)人一定要加大對(duì)食堂從業(yè)人員的安全知識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)食堂自查，謹(jǐn)防事故再次發(fā)生。

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