合肥新站高新區(qū)開展農(nóng)家樂食品安全專項檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（李龍 曹火）為針對性做好“五一”節(jié)期間食品安全監(jiān)管，保障廣大群眾愜意祥和度假，安徽省合肥市新站高新區(qū)市場監(jiān)管局三十頭所聯(lián)合食品檢測公司專業(yè)技術(shù)人員，近日對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂開展了大檢查。

合肥新站高新區(qū)開展農(nóng)家樂食品安全專項檢查

檢查規(guī)范保舌尖安全。工作人員隨機(jī)抽查了多家農(nóng)家樂，重點對食品經(jīng)營許可證和從業(yè)人員健康證是否上墻、食品加工制作、餐飲具消毒保潔設(shè)施、食品采購索證索票、食品貯存保管是否規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行檢查，要求各農(nóng)家樂經(jīng)營單位嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》從事餐飲服務(wù)經(jīng)營活動。對發(fā)現(xiàn)的部分索證索票不全、個別后廚硬件設(shè)施不達(dá)標(biāo)等問題，現(xiàn)場提出整改意見，責(zé)令限期整改。

合肥新站高新區(qū)開展農(nóng)家樂食品安全專項檢查

倡導(dǎo)文明享歡樂時光。工作人員還要求各農(nóng)家樂嚴(yán)格落實常態(tài)化疫情防控舉措。實行分餐制或使用公勺公筷，對重點公共區(qū)域全方位消毒，加強(qiáng)人流限制，在入口處設(shè)置游客服務(wù)點，做好體溫篩查、“安康碼”掃碼等工作，引導(dǎo)市民佩戴口罩、文明出游。

摸清近況助消費升級。此次檢查，進(jìn)一步摸清了轄區(qū)“農(nóng)家樂”的最新經(jīng)營情況，下一步將加大轄區(qū)各類餐飲單位巡查指導(dǎo)頻次和違法查處力度，提高餐飲服務(wù)經(jīng)營者食品安全主體意識及常態(tài)化防控疫情能力，為廣大市民假期舒心消費提供有力保障，持續(xù)煥發(fā)健康市場勃勃生機(jī)。