安徽省長(zhǎng)豐縣強(qiáng)化監(jiān)督檢查 助力開(kāi)學(xué)復(fù)課

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李杏）為貫徹落實(shí)《長(zhǎng)豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局學(xué)校復(fù)課食品安全保障行動(dòng)實(shí)施方案》文件精神，推進(jìn)學(xué)校復(fù)課食品安全保障行動(dòng)深入實(shí)施，5月7日至8日，安徽省長(zhǎng)豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局、縣公安局、縣衛(wèi)健委對(duì)全縣幼兒園（看護(hù)點(diǎn)）開(kāi)展2020年春學(xué)期幼兒園疫情防控復(fù)學(xué)驗(yàn)收工作。

長(zhǎng)豐縣市監(jiān)局聯(lián)合相關(guān)部門(mén)開(kāi)展預(yù)復(fù)學(xué)幼兒園食品安全驗(yàn)收工作

部門(mén)聯(lián)合，齊抓共管。為加強(qiáng)部門(mén)聯(lián)合，形成監(jiān)管合力，長(zhǎng)豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極協(xié)調(diào)，聯(lián)合縣教體局、縣公安局、縣衛(wèi)健委組成4個(gè)復(fù)學(xué)驗(yàn)收督導(dǎo)小組，分赴全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開(kāi)發(fā)區(qū)），對(duì)全縣173家幼兒園（看護(hù)點(diǎn)）進(jìn)行全覆蓋復(fù)學(xué)驗(yàn)收督查。同時(shí)在驗(yàn)收過(guò)程中，聯(lián)合地方政府及屬地市場(chǎng)監(jiān)管所，加強(qiáng)對(duì)幼兒園（看護(hù)點(diǎn)）食品安全管理的相關(guān)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全屬地管理責(zé)任落實(shí)、轄區(qū)監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管責(zé)任落實(shí)和幼兒園（看護(hù)點(diǎn)）主體責(zé)任落實(shí)，齊抓共管，共同防范化解幼兒園（看護(hù)點(diǎn)）食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

驗(yàn)收組召開(kāi)復(fù)學(xué)驗(yàn)收反饋會(huì)

翻箱倒柜，覆蓋全面。在金色搖籃幼兒園、北城華府看護(hù)點(diǎn)、匯佳幼兒園等幼兒園（看護(hù)點(diǎn)），長(zhǎng)豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員采用“翻箱倒柜”全覆蓋的方式，認(rèn)真檢查了幼兒園食堂管理制度健全情況、食堂管理工作執(zhí)行情況、從業(yè)人員健康情況及規(guī)范操作情況等，重點(diǎn)對(duì)設(shè)施設(shè)備消毒保潔、食品原材料質(zhì)量進(jìn)行檢查。檢查食堂是否對(duì)食品加工場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、餐飲用具等進(jìn)行徹底清洗、消毒和保潔；是否對(duì)存在腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、感官性狀異常的食品原材料、輔料及食品添加劑等進(jìn)行及時(shí)清除。

及時(shí)反饋，整改到位。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，驗(yàn)收組召開(kāi)2020年春學(xué)期幼兒園復(fù)學(xué)驗(yàn)收反饋會(huì)。驗(yàn)收組要求各幼兒園（看護(hù)點(diǎn)）把好人員健康、消毒保潔、食材溯源、加工操作、秩序管理、就餐環(huán)節(jié)“六關(guān)”， 加強(qiáng)疫情防控和食品安全自查自糾，做到疫情防控與食品安全兩手抓，兩手都要硬，確保問(wèn)題整改到位，為幼兒生命健康安全和教育教學(xué)工作順利開(kāi)展筑起堅(jiān)固防線。