柔軟的松針縫隙間冒出許多白白嫩嫩的竹蓀,村民謝琴左手小心地握住菌柄,右手拿著小刀,在粉紅色的蛋形菌托底部輕輕一劃,一棵完好的竹蓀便被采摘下來(lái)。
日前,記者在織金縣茶店鄉(xiāng)桂花竹蓀種植基地的大棚里看到,短短幾分鐘,謝琴就采了滿(mǎn)滿(mǎn)一籃子竹蓀?！盎亟ㄆ饋?lái)后,我?guī)缀跆焯煸谶@里務(wù)工,每天工資80元,一年下來(lái)掙2萬(wàn)元不得問(wèn)題。而且,在家門(mén)口上班既能照顧孩子,又能照顧老人,還能學(xué)到技術(shù)。”
“基地占地500畝,現(xiàn)已進(jìn)入豐采期,每天需要上百名工人才能應(yīng)付得過(guò)來(lái)。”織金縣芳洲紅托竹蓀發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人段家芳說(shuō),基地用工,貧困戶(hù)優(yōu)先。
在織金,像芳洲紅托竹蓀發(fā)展有限公司這樣帶領(lǐng)貧困戶(hù)增收致富的竹蓀制種、種植公司和合作社有16家。
織金縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)楊德山介紹,為群眾撐起“致富傘”的紅托竹蓀原產(chǎn)地是織金,1986年經(jīng)過(guò)人工馴化栽培成功,是世界上最珍貴的食用菌之一,因優(yōu)美體姿、清香氣味和豐富營(yíng)養(yǎng)而被譽(yù)為“真菌皇后”“真菌之花”,一直深受海內(nèi)外消費(fèi)者好評(píng)。
緊緊抓住特色資源,大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)?？椊鹂h堅(jiān)持“政府指導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)、市場(chǎng)引導(dǎo)、科技支撐、農(nóng)戶(hù)參與”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路,把竹蓀產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、打造地方特色品牌、促進(jìn)群眾增收的精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè),狠抓統(tǒng)籌推進(jìn)力度、產(chǎn)業(yè)發(fā)展廣度、品牌創(chuàng)建高度、群眾致富寬度,不斷壯大竹蓀產(chǎn)業(yè)集群。
科技是支撐紅托竹蓀發(fā)展的關(guān)鍵。30多年來(lái),織金縣的“土專(zhuān)家”“田秀才”一直致力于紅托竹蓀制種和栽培技術(shù)的改進(jìn)和研發(fā)?！靶卵邪l(fā)的織金紅托竹蓀發(fā)酵料熟料菌棒脫袋覆土栽培技術(shù)成功讓竹蓀產(chǎn)業(yè)畝產(chǎn)值新增4萬(wàn)元以上,并獲國(guó)家專(zhuān)利?！睏畹律阶院赖卣f(shuō)。
同時(shí),織金縣加大人才培訓(xùn)力度。截至目前,共舉辦各種竹蓀種植技術(shù)培訓(xùn)班1000余期,共培訓(xùn)農(nóng)民技術(shù)人員、種植農(nóng)戶(hù)20萬(wàn)余人次,逐漸形成了一張“科技人員+科技二傳手+種植大戶(hù)+貧困戶(hù)”的技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò),全縣40%以上的農(nóng)戶(hù)已掌握竹蓀栽培技術(shù)。
該縣還注重品牌創(chuàng)建,全面加大生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的推廣應(yīng)用力度,打造健康、生態(tài)、綠色、有機(jī)的織金竹蓀。截至目前,織金紅托竹蓀先后獲得“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”認(rèn)證等品牌榮譽(yù)。
技術(shù)跟進(jìn),人才保障,品質(zhì)保證,銷(xiāo)售不愁。在織金王氏竹蓀銷(xiāo)售公司,工人正在忙著包裝竹蓀產(chǎn)品。公司負(fù)責(zé)人王敬明介紹,目前,織金紅托竹蓀主要通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下等方式銷(xiāo)往全國(guó)各地,并出口東南亞國(guó)家,產(chǎn)品供不應(yīng)求。在織金,像王氏竹蓀銷(xiāo)售公司這樣專(zhuān)門(mén)從事竹蓀銷(xiāo)售的公司有10余家。
如今,織金紅托竹蓀已經(jīng)成為該縣群眾脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2018年,織金縣培育竹蓀菌種1.2(3000萬(wàn)棒)億瓶,種植竹蓀2萬(wàn)畝,產(chǎn)量達(dá)2000噸,產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)11.96億元,覆蓋貧困人口46800人,直接帶動(dòng)16000余人脫貧致富。2019年,該縣計(jì)劃培育竹蓀菌種1.4億瓶,新增種植竹蓀2萬(wàn)畝,預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)2000噸,產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)12億元以上。
“為了更好地推動(dòng)紅托竹蓀產(chǎn)業(yè)發(fā)展,織金縣專(zhuān)門(mén)成立了竹蓀產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司。”楊德山說(shuō),目前,公司正在引進(jìn)博士、碩士,與本地“土專(zhuān)家”“田秀才”一起組建專(zhuān)業(yè)的科研團(tuán)隊(duì),開(kāi)展竹蓀品種的選育培育、病蟲(chóng)害防治和土壤改良等研究。同時(shí),通過(guò)公司整合各種資源,建好大棚、水、交通等基礎(chǔ)設(shè)施,以墊付的方式租給貧困戶(hù)種植。由公司提供技術(shù)指導(dǎo),保底回收,有收益了再扣除成本,有效地解決因?yàn)橥度敫?、風(fēng)險(xiǎn)大導(dǎo)致貧困戶(hù)無(wú)法參與發(fā)展的問(wèn)題。（謝朝政）
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