中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤 張富祥）9月23日，甘肅張掖臨澤縣2021年農(nóng)民豐收節(jié)暨鄉(xiāng)村振興“崗位大練兵? 業(yè)務(wù)大比拼”活動(dòng)在張掖丹霞景區(qū)隆重啟動(dòng)。為全面規(guī)范食品參展企業(yè)經(jīng)營秩序，保障消費(fèi)者飲食健康安全，臨澤縣市場監(jiān)督管理局提前現(xiàn)場介入指導(dǎo)，全力做好食品安全保障工作。

迅速部署，積極準(zhǔn)備。接到保障任務(wù)后，臨澤縣市場監(jiān)管局高度重視，組建了以局主要負(fù)責(zé)人為組長的食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了食品安全保障方案，并選派了政治過硬、業(yè)務(wù)熟練、責(zé)任心強(qiáng)的同志組成保障工作組執(zhí)行駐點(diǎn)保障任務(wù)。

提前介入，排除隱患。執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)活動(dòng)期間食品展銷單位的環(huán)境衛(wèi)生、主體資格、人員健康管理、食品進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票、食品貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，要求展銷單位嚴(yán)格按照要求規(guī)范經(jīng)營，從源頭把好質(zhì)量關(guān)。同時(shí)，對(duì)存在的問題現(xiàn)場指出、現(xiàn)場整改，切實(shí)消除食品安全隱患。

駐點(diǎn)監(jiān)管，貼心服務(wù)。活動(dòng)期間，執(zhí)法人員駐點(diǎn)保障，從人員晨檢到環(huán)境衛(wèi)生、從原料采購到加工制作、從成品留樣到餐具洗消等環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位、無空檔監(jiān)管，確保進(jìn)入加工流程的原料安全可靠。