中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）2025年高考已經(jīng)拉開帷幕，雞西市市場(chǎng)監(jiān)管局以“五維守護(hù)”行動(dòng)為抓手，全面筑牢食品安全防線，為考生、考生家長(zhǎng)及考務(wù)人員保駕護(hù)航。

高考前，雞西市市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)“全域掃描”模式，對(duì)考點(diǎn)周邊餐飲單位、賓館酒店、食品超市等進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。重點(diǎn)核查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、原料采購(gòu)溯源及加工流程規(guī)范，同步在雞西新聞網(wǎng)等公眾平臺(tái)發(fā)布《中高考期間餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示》，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，引導(dǎo)考生科學(xué)飲食。

雞西市市場(chǎng)監(jiān)管局成立由局領(lǐng)導(dǎo)牽頭的7個(gè)專項(xiàng)督導(dǎo)組，下沉至各考點(diǎn)開展“一對(duì)一”監(jiān)督指導(dǎo)，對(duì)基層監(jiān)管成效進(jìn)行動(dòng)態(tài)評(píng)估，并隨機(jī)抽查周邊食品經(jīng)營(yíng)戶，確保問(wèn)題即查即改，形成“市-區(qū)-所”三級(jí)聯(lián)動(dòng)保障網(wǎng)。

考試期間，督導(dǎo)組聯(lián)合屬地監(jiān)管力量，緊盯餐飲單位原料儲(chǔ)存、加工制作、餐具消殺等高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)，以及流通領(lǐng)域進(jìn)貨查驗(yàn)及“三無(wú)”、過(guò)期食品等高風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，全程巡查，每日開展“回頭看”，確保隱患動(dòng)態(tài)清零，讓食品安全監(jiān)管“不斷檔”。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：雞西市市場(chǎng)監(jiān)管局

針對(duì)考生集中就餐的快餐店、酒店、網(wǎng)紅餐飲和特色美食等，開展“靶向式”整治。同時(shí)，結(jié)合反食品浪費(fèi)要求，檢查過(guò)程中積極倡導(dǎo)推廣“半份菜”“小份菜”，實(shí)現(xiàn)“安全”與“節(jié)約”雙向推進(jìn)。

市縣兩級(jí)12315熱線24小時(shí)值守，優(yōu)先處置涉考食品安全投訴。強(qiáng)化“監(jiān)檢結(jié)合”，同步開展監(jiān)督抽檢、快檢工作，對(duì)考點(diǎn)食堂及周邊食品開展抽樣檢測(cè)，有效防范校園及周邊食品安全隱患。

截至目前，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門共檢查各類食品經(jīng)營(yíng)單位285家（次）。完成食品抽檢20批次、快速檢測(cè)35批次，督導(dǎo)檢查9次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題39個(gè)，全部整改完畢。

雞西市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)以“五維守護(hù)”行動(dòng)踐行“食品安全無(wú)小事”承諾，全力答好2025年中高考期間食品安全監(jiān)管新考卷，?愿廣大考生合上筆蓋的那一刻，有戰(zhàn)士收刀入鞘的從容與驕傲！?