以考促學 以考促管 白城市經開區(qū)食品生產企業(yè)年度抽考順利舉行

中國食品安全網訊（白城市市場監(jiān)管局 高登學）近日，在白城市市場監(jiān)管局的安排部署下，經開分局組織轄區(qū)內食品生產企業(yè)關于食品安全總監(jiān)與食品安全員的年度抽考活動圓滿結束。此次抽考全面檢驗了食品生產企業(yè)關鍵崗位重點環(huán)節(jié)從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)能力與食品安全意識掌握情況，為持續(xù)助力轄區(qū)內食品生產經營企業(yè)發(fā)展提質護航。

此次抽考采取線下閉卷考核的方式進行，考題范圍涉及食品生產經營多項領域，眾多企業(yè)積極響應。從傳統(tǒng)食品加工到現代功能性食品生產經營企業(yè)，涵蓋了不同規(guī)模與類型的食品生產經營業(yè)態(tài)，轄區(qū)企業(yè)的相關管理及工作人員踴躍參與，充分彰顯了行業(yè)對食品安全管理的高度重視?？荚噧热菥o扣食品安全核心要點，深度融合法律法規(guī)與實際操作規(guī)范。既考查了《中華人民共和國食品安全法》等基本法律條文的理解應用，又聚焦食品生產過程中的衛(wèi)生標準把控、原材料檢驗流程、質量風險預警及應急處置預案等關鍵環(huán)節(jié)。

此次抽考是落實食品安全主體責任的關鍵一環(huán)。通過“以考促學、以考促管”，能夠精準定位企業(yè)食品安全管理的薄弱之處，進而為后續(xù)的靶向監(jiān)管提供有力依據。通過此次年度考核，在食品生產企業(yè)中也引發(fā)強烈反響，形成了一股積極學習、主動提升的熱潮。各企業(yè)紛紛表示，將以此次抽考為新起點，持續(xù)優(yōu)化內部食品安全管理機制，為構建地區(qū)食品安全堅固防線貢獻力量，真正讓食品安全成為企業(yè)發(fā)展的生命線與行業(yè)進步的基石。

本次參與考試的食品生產企業(yè)共41家，其中A、B級主體考試分數均達到95分以上，C、D級主體考試分數均達到90分以上，考核合格率達100%。

下一步，白城市市場監(jiān)管局經開分局將進一步強化對食品生產企業(yè)的常態(tài)化監(jiān)管與專業(yè)化培訓，不斷提升企業(yè)的自律意識與管理水平，從食品生產的最前端保障好廣大人民群眾舌尖上的食品安全。