中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧 韓野）近日，為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)冷凍冷藏食品的安全，敦化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局江南分局積極開展流通、使用、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)冷凍冷藏食品專項(xiàng)檢查。

工作現(xiàn)場(chǎng)

本次專項(xiàng)檢查以從事冷凍冷藏食品的銷售者和餐飲行業(yè)加工及從事冷庫經(jīng)營為檢查對(duì)象，重點(diǎn)檢查采購渠道是否正規(guī)、“三證一碼”進(jìn)貨票據(jù)是否齊全，索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬是否規(guī)范，是否按照貯存條件的要求進(jìn)行運(yùn)輸、貯存，是否銷售“三無”、過期變質(zhì)的冷藏冷凍食品等違法行為。執(zhí)法人員在開展專項(xiàng)檢查的同時(shí)，對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)宣傳，督促經(jīng)營者強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，全面落實(shí)食品安全“第一責(zé)任人”責(zé)任。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，檢查冷藏冷凍食品經(jīng)營34戶，大型冷庫2家，餐飲店38戶，共發(fā)放宣傳資料100余份。下一步，敦化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局江南分局將加大冷凍冷藏食品的監(jiān)管力度，有效規(guī)范冷凍冷藏食品市場(chǎng)秩序，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。