南昌市創(chuàng)建食品安全示范城市成效顯著

11月24日，南昌市食品安全示范創(chuàng)建新聞發(fā)布會召開。

南昌市食安辦副主任、市場監(jiān)督局副局長汪炳欽介紹到，作為省會城市，南昌市于2016年被列入全國第三批創(chuàng)建國空食品安全示范城市。自2017年啟動食品安全示范城市創(chuàng)建工作以來，南昌市食安辦緊緊扣住創(chuàng)建這一抓手，通過強化組織領(lǐng)導(dǎo)、加大投入保障、壓實各方責(zé)任，深入推進食品安全示范城市創(chuàng)建，全市食品安全治理水平得到有效提升。

食品安全保障經(jīng)費突破億元大關(guān)

據(jù)介紹，創(chuàng)建以來，食品安全保障經(jīng)費投入大幅提升。初步統(tǒng)計，市縣兩級2016、2017年、2018年市縣兩級財政投入食品藥品安全保障經(jīng)費分別為4283.7萬元、6426.04萬元、9400萬元，2019年突破億元大關(guān)，經(jīng)費投入年增幅均在40%。投入3400余萬元，改造搬遷市食品藥品檢驗所實驗室，食品藥品檢測資質(zhì)達1757個項目參數(shù)，涵蓋32大類食品。2020年，即使受疫情影響，市縣(區(qū))兩級，食品安全保障經(jīng)費也沒有壓縮。僅抽檢經(jīng)費，市本級投入抽檢經(jīng)費3200萬元，縣區(qū)按年1.5份/千人抽檢任務(wù)落實，年度食品抽檢量將達到5份/千人。

收繳銷毀16.37噸不合格產(chǎn)品

據(jù)悉，2018年以來，每年在贛昌水產(chǎn)品批發(fā)市場投入近500萬元快檢經(jīng)費，保障水產(chǎn)品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全。2019年市第十五屆人民代表大會第五次會議通過票決將“食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)”列為2019年度全市十大民生實事項目。政府投資2600萬元，在南昌深圳農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場建立食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系，今年6月正式上線運行。通過兩個維度和兩個端口實現(xiàn)對食用農(nóng)產(chǎn)品追根溯源。注冊商戶3024戶、入場采購者6751個，日均審核來貨報備信息510余批次、日均交易近5000單，入場報備率在90%以上。日檢測量1500批次，至10月底，發(fā)現(xiàn)不合格農(nóng)產(chǎn)品290批次，收繳銷毀211戶次16.37噸不合格產(chǎn)品。

“白條禽”上市破冰成功

汪炳欽介紹到，南昌在全省率先開展“白條禽”上市行動，形成活禽集中檢疫、定點宰殺、冷鏈配送、冰鮮帶標(biāo)入市的禽類肉產(chǎn)品供應(yīng)模式，城區(qū)99家農(nóng)貿(mào)市場已實現(xiàn)白條禽入市全覆蓋。入市白條禽隨帶二維碼溯源腳環(huán)，消費者通過掃碼實時了解產(chǎn)品屠宰時間、來源、檢疫票號等相關(guān)信息，確保放心消費。徹底改變了以往活禽交易區(qū)空氣混濁、味道刺鼻、污水橫流的亂象，病菌滋生、傳播的安全隱患明顯減少，食品安全更有保障，得到消費者普遍認(rèn)可。

市屬公立中小學(xué)校食堂“明廚亮灶”率達100%

創(chuàng)建期間，通過試點先行，大抓示范點建設(shè)，實現(xiàn)了以點帶面，整體提升的目標(biāo)。新建區(qū)獲得國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣和省級綠色有機農(nóng)產(chǎn)品示范縣后，南昌縣和進賢縣兩地分別被評為省級綠色有機農(nóng)產(chǎn)品示范縣，實現(xiàn)了行政區(qū)域內(nèi)80%的“菜籃子”產(chǎn)品主產(chǎn)縣為國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣或省級綠色有機農(nóng)產(chǎn)品示范縣目標(biāo)。

軍山湖因大閘蟹成為全省首個水產(chǎn)類特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，西山清真牛羊肉入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。全市有效期內(nèi)“兩品一標(biāo)”獲證單位共計65家、產(chǎn)品256個，其中綠色食品22家單位54個產(chǎn)品、有機農(nóng)產(chǎn)品40家單位144個產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品3個。持續(xù)推進“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建、食品小作坊規(guī)范提升、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)創(chuàng)建、食品安全示范街創(chuàng)建等系列活動。

南昌市“明廚亮灶”完成1253家，市級示范單位180家，省級示范54家。市屬公立中小學(xué)校食堂“明廚亮灶”率達100%。172個單位食堂實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。創(chuàng)建省級“放心肉菜示范超市”3家、市級“放心肉菜示范超市” 22家；食品生產(chǎn)加工小作坊示范單位154家，其中，34家已申報省級示范單位。食品安全創(chuàng)建宣傳示范公園34個；省級食品安全教育示范基地2個；食品安全示范街26條；食品安全示范社區(qū)24個。市級食品安全治理示范縣區(qū)4個。(劉星)