九江市修水縣市場監(jiān)督管理局開展餐飲環(huán)節(jié)專項整治

中國食品安全網(wǎng)訊（記者張坤）近日，江西省修水縣市場監(jiān)督管理局根據(jù)“守底線、查隱患、保安全”專項行動及“開展網(wǎng)絡(luò)食品安全整治提升行動”的要求，對轄區(qū)餐飲行業(yè)開展專項檢查。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：修水縣市場監(jiān)管局

本次專項檢查，執(zhí)法人員對餐飲店進(jìn)行了一次全面的“體檢”。一是查看餐飲經(jīng)營者是否取得相關(guān)食品經(jīng)營許可及其是否在有效期內(nèi)，清除無證經(jīng)營行為；二是查看餐飲經(jīng)營者健全餐飲人員健康檔案，從事餐飲服務(wù)的人員必須取得有效健康證方可上崗；三是整治餐飲店加工場所的環(huán)境衛(wèi)生，對衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)的餐飲店下達(dá)責(zé)令改正通知書，限期改正；四是整治食品儲存衛(wèi)生，要求餐飲經(jīng)營者做到食品分期分類存放，及時清理超過保質(zhì)期等不合格食品及原料；五是查看入駐“餓了么”平臺的經(jīng)營戶是否嚴(yán)格按照食品經(jīng)營許可載明的經(jīng)營范圍從事經(jīng)營活動，并在“餓了么”平臺上及時公示相關(guān)信息。本次專項檢查共檢查87家餐飲店，檢查過程中發(fā)現(xiàn)部分餐飲店存在從業(yè)人員未取得健康證上崗、食品加工場所衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)等問題，現(xiàn)場下達(dá)了責(zé)令改正通知書，要求立即改正。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：修水縣市場監(jiān)管局

下一步，修水縣市場監(jiān)管局將對存在問題的商戶開展“回頭看”檢查，確保發(fā)現(xiàn)的問題整改到位。