江西省吉安縣開展食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練桌面推演暨應(yīng)急處置培訓(xùn)

中國食品安全網(wǎng)訊（余小毛）為提高食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，2020年12月14日上午，江西省吉安縣市場監(jiān)管局在六樓會議室舉辦2020年度食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練桌面推演。縣局食品相關(guān)股室分管領(lǐng)導(dǎo)，各食品相關(guān)股室、執(zhí)法大隊和基層分局負(fù)責(zé)人或業(yè)務(wù)骨干參加演練。局主要領(lǐng)導(dǎo)主持演練。

演練開始前，縣局食品安全綜合協(xié)調(diào)股組織大家學(xué)習(xí)了《吉安縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，講解了應(yīng)急處置相關(guān)要點。隨后，演練以桌面推演的形式開展。推演假設(shè)背景為某飯店有顧客疑似食物中毒，所有參與演練的工作人員按照各自職責(zé)分成應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組、綜合協(xié)調(diào)組、事故調(diào)查組、危害控制組、新聞宣傳組及專家組等6個小組。各組根據(jù)各自角色對食物中毒、輿論發(fā)酵、解除響應(yīng)等三個情景分別討論并選出代表講述處理流程。討論后，局主要領(lǐng)導(dǎo)對大家的發(fā)言進(jìn)行了點評，對規(guī)范的應(yīng)急處理流程進(jìn)行了講解。

此次桌面推演明確了該局食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)的具體任務(wù)和流程，明確了食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)的責(zé)任主體，也有效促進(jìn)了各部門間的協(xié)同配合，極大的提升了該局的食品安全事故整體應(yīng)急水平。