中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李欣潔）??春暖花開季，萬(wàn)象更新時(shí)。當(dāng)下，氣溫回升，雨水充沛，是野生蘑菇生長(zhǎng)旺盛期，也是毒蘑菇中毒多發(fā)季，而少數(shù)地方群眾仍有自采自食野生蘑菇的習(xí)慣。為進(jìn)一步推進(jìn)野生蘑菇食物中毒防控工作，有效防止群眾誤食有毒野生蘑菇中毒事件發(fā)生，江西省撫州市念好“三字經(jīng)”，積極有序開展野生毒蘑菇防控宣傳工作，全力保障不發(fā)生食用野生蘑菇中毒事故，切實(shí)保障人民群眾生命健康和身體健康。截至目前，全市有毒野生蘑菇中毒事故“零”發(fā)生。

突出一個(gè)“前”字，靠前指導(dǎo)。始終繃緊食品安全這根弦，將預(yù)防有毒野生蘑菇中毒的宣傳工作與疫情防控、日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，提前布局，加大宣傳教育、監(jiān)督檢查、應(yīng)急救治的力度，建立完善常態(tài)化的宣傳預(yù)防、應(yīng)急救治、防控保障等機(jī)制，大力排查安全隱患，密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài)，防范安全風(fēng)險(xiǎn)，最大限度地減少事故危害。

狠抓一個(gè)“實(shí)”字，加強(qiáng)監(jiān)管。重點(diǎn)組織對(duì)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等食用農(nóng)產(chǎn)品銷售場(chǎng)所以及餐飲服務(wù)單位等食品安全監(jiān)管重點(diǎn)場(chǎng)所加大督查力度，尤其強(qiáng)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村地區(qū)集中交易市場(chǎng)督查,要求經(jīng)營(yíng)者不得出售和采購(gòu)來(lái)路不明的蘑菇，有效結(jié)合群眾、經(jīng)營(yíng)者、監(jiān)管者三方共同營(yíng)造一個(gè)食品安全、消費(fèi)放心的市場(chǎng)環(huán)境。

把握一個(gè)“全”字，科普宣傳。利用廣播、電視、橫幅、宣傳單、張貼公告、微信公眾號(hào)等媒體廣泛開展宣傳，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府強(qiáng)化食品安全黨政同責(zé)，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、村街道、山頭等野生蘑菇易出現(xiàn)區(qū)域加強(qiáng)了宣傳提示。結(jié)合防控特點(diǎn)，各縣（區(qū)）通過(guò)宣傳橫幅、LED顯示屏、微信群、宣傳單等宣傳載體，以提示誤采誤食風(fēng)險(xiǎn)為重點(diǎn)，采取宣傳進(jìn)鄉(xiāng)村的方式，提醒廣大群眾“不采、不食、不買、不賣野生蘑菇”，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大人民群眾飲食健康意識(shí)、安全意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防范能力，營(yíng)造人人關(guān)注、人人參與、人人防控的濃厚氛圍。

撫州市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在進(jìn)行預(yù)防蘑菇中毒宣傳

截至目前，全市各地各有關(guān)單位共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位8758家，發(fā)放毒蘑菇宣傳單31300份，張貼宣傳海報(bào)4091份，懸掛宣傳橫幅180余條，發(fā)送警示信息17條。