進入4月，“清明時節(jié)”即將到來。記者注意到，清明前，海刀魚價格已開始下行。業(yè)內(nèi)指出，至清明過后刀魚價格還有下浮空間，而就品質(zhì)來看，清明過后的一周內(nèi)，刀魚或仍能做到“價低、質(zhì)不變”。

在江楊水產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)，今年刀魚攤位并不多。不少攤主以活鮮水產(chǎn)品為主，而刀魚僅為零敲散打的幾家在售。

“按個頭來分價格，價格已經(jīng)下浮。處于‘虧本價’在賣?！币缓５遏~攤位的攤主表示，目前市場上都是海刀魚、已沒有江刀，每斤價格從兩三百元至一千多元不等，但真正3兩左右的大刀極少數(shù)?！靶∫恍┑?兩7至1兩8，一般在2兩2至2兩5左右。”

記者注意到，有極個別攤主為了讓貴價的刀魚更好賣，將標價改為了按條計價，一條刀魚由小到大單條從25元、35元、45元不等來銷售?！扒皫滋於紱]貨，這兩天才有所緩解。有了貨源也愁賣，如果按斤計價、實際上單條的價格更高一些，而論條售賣其實也是把價格再向下降了一些?！?/p>

說起刀魚，業(yè)內(nèi)素有“明前刀魚細如棉，明后刀魚硬如鐵”的說法。因為口感上可能存在的差異，刀魚的價格一直是以“清明”作為“分水嶺”，“明前”高、“明后”低。不過在市場內(nèi)，部分刀魚攤主則持不同態(tài)度。有攤主表示，海刀魚在清明過后一周內(nèi)，口感上并不會有特別明顯的差異，但價格還會進一步下行，如果想吃刀魚又覺得貴、也可以再等一等。

“就產(chǎn)量而言，今年刀魚是小年。目前價格趨勢尚難估，不過節(jié)后還會有所下跌?！敝袊鴿O業(yè)協(xié)會水產(chǎn)商貿(mào)分會理事周丘平表示，“盡管口感差異不大，但更多喜愛刀魚的消費者更傾向于明前購買。”（陸燕婷）