上海虹口區(qū)市場監(jiān)管局“你點我檢”護(hù)航外賣食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）近日，虹商好客首店項目在虹口區(qū)曲陽路街道大連西路250弄30號開幕，以“食集+菜場+X”復(fù)合型空間，為社區(qū)居民提供餐飲服務(wù)及社交共享空間。為確保新開業(yè)的餐飲檔口尤其外賣食品安全，上海市虹口區(qū)市場監(jiān)督管理局及曲陽市場監(jiān)督管理所在開業(yè)后沒多久便開展了一場別開生面的“外賣你點我檢”活動，吸引眾多市民關(guān)注參與，旨在以本次活動進(jìn)一步加強網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，提升市民外賣食品安全信心。

“你點我檢”

活動當(dāng)天，檢查人員采取填寫調(diào)查問卷方式，廣泛收集市民的外賣食品關(guān)注點和訴求。從調(diào)查結(jié)果看，炒菜、飲品、小吃、糕點等熱門外賣品類成為市民最為關(guān)心的對象，市民紛紛表示，希望通過此次活動，能夠了解這些常點外賣的安全性，吃得更加放心。在虹商好客市集活動現(xiàn)場，市民代表現(xiàn)場“點單”，選出熱門食品。隨后，檢查人員和抽樣人員一同前往被選中的商家，對外賣食品進(jìn)行抽樣檢測。

在商家后廚，檢查人員重點檢查商家食品安全主體責(zé)任落實情況、食品原料進(jìn)貨渠道、儲存條件、加工制作過程以及從業(yè)人員健康狀況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)?！笆巢牡男迈r度和加工環(huán)境的衛(wèi)生情況直接關(guān)系到消費者的健康，我們必須嚴(yán)格把關(guān)?！睓z查人員表示。抽樣人員依據(jù)相關(guān)流程，對抽取的食品保存、封樣、送檢。檢驗結(jié)果將及時向社會公布。

抽樣檢測

一位參與現(xiàn)場活動的市民感慨道：“平常點外賣的時候，總會擔(dān)心食品安全問題。這次能親身參與‘你點我檢’，又感受到了濃濃的煙火氣，看到整個抽檢過程，心里踏實多了?！?周圍不少市民也表示，希望以后能夠多舉辦類似活動，讓外賣食品安全更有保障。此次“外賣你點我檢”活動是加強食品安全監(jiān)管的一次重要嘗試，將群眾的需求作為監(jiān)管著力點，增強了監(jiān)管的針對性和有效性。

虹口區(qū)市場監(jiān)管局及曲陽市場監(jiān)管所將持續(xù)深化此類活動，強化常態(tài)化監(jiān)管機制，不斷提升外賣食品安全水平，守護(hù)好市民“舌尖上的安全”。同時，也呼吁廣大市民積極參與食品安全監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)問題，隨時撥打12315熱線投訴舉報，共同營造安全、放心的外賣消費環(huán)境 。