上海崇明區(qū)市場(chǎng)局切實(shí)維護(hù)節(jié)日期間市場(chǎng)秩序食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者 黃官國(guó)） “五一”假期，上海市崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局認(rèn)真開展工作研究和部署，突出重點(diǎn)領(lǐng)域安全監(jiān)管，落實(shí)應(yīng)急值守力量配備，強(qiáng)化節(jié)日期間市場(chǎng)巡查力度，以“一鎮(zhèn)一方案”切實(shí)維護(hù)節(jié)日市場(chǎng)秩序，守護(hù)食品等安全。共出動(dòng)執(zhí)法人員551人次，檢查各類市場(chǎng)主體1291戶次，其中食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1080戶次，特種設(shè)備使用單位49戶次，開展食品快速檢測(cè)316件次，受理消費(fèi)者投訴、舉報(bào)、咨詢38件，消除各類安全隱患166個(gè)，有效維護(hù)了廣大市民游客的切身利益，營(yíng)造了安寧祥和的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。

突出抓好節(jié)日食品安全。緊緊圍繞食品安全節(jié)日消費(fèi)熱點(diǎn)，著力開展對(duì)大中型餐飲單位、網(wǎng)紅農(nóng)家樂和民宿、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)行業(yè)的執(zhí)法檢查，確保節(jié)日食品安全。緊緊抓好區(qū)域特色產(chǎn)品質(zhì)量，著力開展對(duì)大米、老白酒、崇明糕等崇明特色食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、小作坊的監(jiān)督檢查，維護(hù)崇明生態(tài)品牌形象。緊緊盯住百姓家庭自辦酒席需求，按照“紅事緩辦、白事簡(jiǎn)辦、無事不辦”原則，配合鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府做好家庭自辦酒席的排查與指導(dǎo)工作。

全面維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。在菜場(chǎng)，督促市場(chǎng)主辦方履行場(chǎng)內(nèi)食品索證索票、信息追溯等義務(wù)；督促場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)亮證亮照、明碼標(biāo)價(jià)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、建立進(jìn)貨臺(tái)賬等制度。嚴(yán)格執(zhí)行季節(jié)性活禽交易休市制度、嚴(yán)禁售賣野生動(dòng)物及其制品。在超市，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位亮證亮照、明碼標(biāo)價(jià)、索證索票等制度落實(shí)情況，產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存條件是否合規(guī)，臨保專柜、保健食品專柜等設(shè)置情況。向經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全知識(shí)，落實(shí)食品安全管理制度，提升食品安全意識(shí)和水平。在餐飲單位，指導(dǎo)餐飲單位加強(qiáng)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理，落實(shí)公共場(chǎng)所消毒、分散就餐、提供公筷公勺等疫情防控措施，檢查食品原料采購(gòu)、索證索票、食品加工制作過程控制、餐飲具清洗消毒、工具用具及容器具的區(qū)分使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展食品安全快速檢測(cè)，保障市民“舌尖上的安全”。同時(shí)，認(rèn)真做好節(jié)日消費(fèi)維權(quán)，指導(dǎo)消除各類安全隱患，查處規(guī)范各類違法經(jīng)營(yíng)行為，全面維護(hù)公平有序的市場(chǎng)環(huán)境。

崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局奮戰(zhàn)節(jié)日監(jiān)管一線，有力確保了轄區(qū)百姓和游客的食品安全。