上海普陀區(qū)市場監(jiān)管局“陽光工廠”建設助力“舌尖安全”

中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）為進一步提升食品安全治理水平，上海市普陀區(qū)市場監(jiān)督管理局以數(shù)字化轉型為抓手，創(chuàng)新推進“陽光工廠”建設，讓食品生產(chǎn)“透明化”，切實保障市民“舌尖上的安全”。

數(shù)字賦能，筑牢食品安全防線。2024年，上海普陀區(qū)率先實現(xiàn)轄區(qū)內食品生產(chǎn)企業(yè)100%預包裝食品外包裝追溯二維碼賦碼，為“陽光工廠”建設奠定堅實基礎。普陀區(qū)市場監(jiān)管局采取“示范引領、分批推進”策略，結合食品生產(chǎn)企業(yè)特點，精準制定“一企一策”改造方案，首批選定3家生產(chǎn)企業(yè)（涵蓋飲料、水產(chǎn)品、糕點等行業(yè)），通過“點對點”幫扶，高效完成視頻監(jiān)控、物聯(lián)傳感等硬件升級及數(shù)據(jù)對接，最大限度降低企業(yè)改造成本。

數(shù)字賦能

透明生產(chǎn)，消費者“碼”上監(jiān)督。作為普陀區(qū)首家“陽光工廠”示范企業(yè)，上海源于意食品科技有限公司已完成數(shù)字化車間改造，并在產(chǎn)品追溯碼中嵌入“陽光工廠”云參觀功能。消費者在商超購買產(chǎn)品時，只需掃描包裝上的二維碼，即可查看實時生產(chǎn)畫面、原料來源、生產(chǎn)批次等全流程信息，讓食品安全“看得見、查得到、管得住”。

“碼”上監(jiān)督

政企協(xié)同，構建社會共治新格局。“陽光工廠”模式不僅為消費者提供透明化監(jiān)督渠道，還助力企業(yè)提升質量管理水平，增強品牌公信力。企業(yè)通過數(shù)字化管理，實現(xiàn)生產(chǎn)問題精準定位，質量管控效率顯著提升。普陀區(qū)市場監(jiān)管局計劃2025年底完成首批3家“陽光工廠”落地，并啟動第二批企業(yè)遴選，穩(wěn)步構建“企業(yè)自律、政府監(jiān)管、公眾監(jiān)督”的食品安全現(xiàn)代化治理體系。

未來，上海普陀區(qū)將持續(xù)深化“陽光工廠”建設，推動食品安全監(jiān)管向智慧化、精細化邁進，為市民打造更安全、更放心的食品消費環(huán)境。