青島西海岸新區(qū)市場監(jiān)管局舉辦食品檢測實驗室開放日活動

中國食品安全網訊（王沖 記者王晶）為加強食品安全知識宣傳，提升公眾食品安全科學認知水平， 日前，西海岸新區(qū)市場監(jiān)管局聯合區(qū)內專業(yè)檢測機構開展“尚德守法 共享食安——食品檢測實驗室開放日“活動?；顒友垍^(qū)內食品生產經營企業(yè)、餐飲單位以及媒體記者、市民代表等40余人參加，沉浸式體驗食品安全技術保障全過程，營造了食品安全社會共治的良好氛圍。

開放實驗室，展示技術保障能力

參觀代表們在專業(yè)技術人員的引導下，參觀了食品檢測實驗室核心檢驗區(qū)域，近距離觀摩了“高精尖”食品檢測設備。技術人員通過現場講解、設備操作演示等方式，詳細介紹了食品檢測的工作流程與科學標準。在 “微型實驗室”體驗區(qū)，參觀代表在專業(yè)人員指導下親手進行簡易實驗操作，親眼見證了檢測過程，增進了對食品檢測的科學性、嚴謹性和權威性的直觀認識，強化了對食品安全檢測技術的信任。

現場圖片  圖片來源：青島西海岸新區(qū)市場監(jiān)管局

深化“你點我檢”，暢通社會參與渠道

活動現場對“你點我檢 服務惠民生”活動進行了重點宣傳和現場互動，通過開展掃碼問卷調查，現場征集群眾關心的食品品種及檢測項目，將公眾“點單”與監(jiān)督抽檢緊密結合，不僅讓食品安全監(jiān)管貼合民生需求，更激活了群眾參與食品安全治理的主動性，構建了“群眾參與、社會監(jiān)督、政府監(jiān)管”的協(xié)同共治格局。

現場圖片  圖片來源：青島西海岸新區(qū)市場監(jiān)管局

強化宣傳引導，提升全民食安素養(yǎng)

在微課堂環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員和技術專家利用PPT講解、現場咨詢等方式，向參觀代表普及食品安全法律法規(guī)和科學知識；在互動交流環(huán)節(jié)，參觀代表就普遍關心的食品安全問題、檢測標準、技術規(guī)范等與技術人員進行了溝通交流，專家對大家關心的“如何辨別蔬菜是否農殘超標”“食品添加劑是否都有害”等問題進行了耐心細致的解答，現場發(fā)放普法宣傳資料，強化食品生產經營、餐飲服務食品安全主體責任，不斷提升參會代表的食品安全素養(yǎng)。

現場圖片  圖片來源：青島西海岸新區(qū)市場監(jiān)管局

此次“開放日”活動，搭建起市場監(jiān)管部門、技術機構與社會公眾溝通的橋梁，增進社會公眾對食品安全監(jiān)管工作的理解與支持。下一步，新區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)創(chuàng)新載體，深化“你點我檢”等服務機制，持續(xù)推動食品安全社會共治，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”。